ご当地名物である“じゃじゃ麺”は、もっちり太麺に肉味噌がしっかり絡んで、白髪ねぎやピリ辛ソースがアクセントになっています。個人的な好みを言うと、味が濃いのでキュウリを千切りにしてもう少し量が入っているとさっぱり食べられるかなと感じましたが、これも美味しいです♪
“北海道産あんと削りバター”は、行徳店No.1メニュー。コッペパンサンドといえば“あんバター”ですよね。マーガリンを使うお店が多いなか、こちらはちゃんとバターを使っていて、あんも甘すぎず安心の美味しさです! 削りバターというのも初めてでしたがふんわりしていいですね。
“南部一郎かぼちゃあんとローストナッツ”。岩手県一関市特産の糖度15度を超える甘さのあるかぼちゃだそうで、このかぼちゃあんが野菜の青臭さがなく和菓子のあんのようになめらかでとても好きな味でした。これもまた食べたいです!
どれも美味しかったので、全メニュー制覇しに行かねば!!
代表取締役の大館様からお店への想いをお聞きすることができました。
独立して初めてお店を開いたのが盛岡で、そこでの人との触れ合いや、東日本大震災を経験して東北を応援したい気持ちが更に強くなり、盛岡のソウルフードであるコッペパンでお店を展開したいと思われたそうです。
こだわりはパン生地には岩手県産小麦「ゆきちから」を配合、「福田パン」さんよりしっとりした食感にこだわったそうです。そのこだわりをしっかり感じる、コッペパンそのものが美味しいお店でした!! コッペパン単体でも販売してくれるようになると嬉しいなあ。
店名 (食)盛岡製パン
住所 東京都狛江市中和泉1-1-1
電話番号 03-5761-7907
営業時間 10時~19時
定休日 年中無休
おすすめパン
お子様ランチ(460円)
南部一郎かぼちゃあんとローストナッツ(220円)