ぎふや本家 (新世界)
新世界には大阪グルメが食べられるお店がいろいろあって、選ぶのが大変。 初めての大阪観光でどこに入っていいか分からない!! そんな時にオススメしたいのが「ぎふや」です。
なんといっても、店構えがよく入りやすいのもオススメポイント。
新世界の「ぎふや」は、創業大正5年という老舗料理店です。一度閉店し、2016年の6月に屋号を引き継ぎ再オープンしたそう。
メニューも、食堂で提供していた「どて焼き」(400円)、「肉豆腐」(480円)、「肉吸い」(500円)などの料理も引き継ぎつつ、メインの串カツを提供しています。
メニューを見ると、他の店よりも少々お高めな値段設定なので、地元客よりも観光客向けかもしれないし、通じゃないといわれるかもしれませんが、テーブルや畳などもベタついておらず、ローカル感は薄いものの、清潔で安心できるお店です。
串カツといえばシュワッとした飲み物と相性がいいので、ジンジャーハイボールをオーダー。
そして、食べたい串カツもオーダー。他にも美味しそうな料理はありますが、今回は串カツ縛りでいきます。
最初に揚がってきたのは・・・・・海老ーーーー!! しかも有頭!!
プリッ!サクッ!として、甘くて美味しい~!!
海老は、洋食屋さんがエビフライで使うくらいの大きさ!!
チェーン店の串カツ屋さんは甘エビでも揚げたのかな?ってくらい小さいのが多いので、これは嬉しい。
そして頼んだ串カツが次々に揚がってきます。
大阪の串カツは、どのお店もキリッとしたウスターソースなのかと思ってましたが、地元の人に聞いてみると、ぎふやのソースはちょっと甘めだそう。
そして大阪の串カツは「牛カツ」が基本。肉じゃがも牛肉で作る家庭が多いそうです。
小ぶりながらもジュシーで、牛肉のどっしりした味わいが美味しい1串。
次の串を頼もうと、メニューを見ていたら、「紅ショウガ高っ!!」と地元の人が言いだす。
ぎふやの紅ショウガは200円・・・・他の店ならもっと安いそう。
しかし、運ばれてきたのは、薄くスライスされた大判の紅ショウガを揚げた豪快な串。
衣がついた部分の紅ショウガはしっとり。漬物らしい食感がありますが、素揚げされた部分は、ポテトチップスのようにパリッ!サクッ!としていて軽い。
「うん、これは200円やな」と、地元の人も笑った。
次に出てきたアスパラガスも極太!! おいしそう~♪
ソースは2度づけ禁止なのに、ソースにアスパラガスが半分しか入らなそうだなと考えていると、大阪人から「Jにしろ、Jに!!」と言われた。
「アスパラをグッと壺底に押し付けて、Jの形に曲がるまでソースをつけろ」という意味だった(爆笑)
いやいや、楽しくて美味しかった~!!
【SHOP DATA】
■お好み焼きの双月
住所: 大阪府大阪市浪速区恵美須東2-5-9
アクセス:地下鉄御堂筋線動物園前駅5番出口徒歩3分/JR新今宮駅東口徒歩3分 新今宮駅前駅から311m
営業時間:【日~木】11:00~22:00【金土祝前日】11:00~23:00、ランチ営業、日曜営業