ビジュアル的にはとっても美味しそうです。
甘い香りも漂います☆

焼きたてチーズケーキ (レア) 780円

 

柔らかくて切りづらいですが、なんとか切れる硬さ。

パイがあるからやっとお皿に移せるという感じです。

 

まずは常温のままでいただきましょう。
まだほんのりと温かみが残っています。

この食感は予想もしない新しさ!
シュワシュワと淡雪のようです。
甘い香りとシュワシュワクリームが口の中いっぱいに広がります。
チーズ感はやや薄めですが、食感が際立ちます。

 

お店では6時間以降は冷蔵庫で保管してくださいと告げられますが、さっそく冷やして食べてみました。

そんなにパイに湿気も感じられず、まずまずな感じ。
少しクリームが締り硬めとはいえ、かなりの柔かさ。

冷やすとシュワシュワ食感からふわっとろ食感に!
やはりチーズ感は少し弱いので、カスタードに感じる方もいらっしゃるかもしれませんね。
そこでちょっとした魔法をかけてみましょう!パブローというお呪いの次は秘薬です。
もう少しチーズ感をお望みの方はレモン果汁を少しかけてみてください。チーズ感がどこからともなく現れます。
夏にぴったりの新食感チーズケーキ!冷たく冷やしてお試しあれ!

今回買えなかったプレミアムチーズケーキはネット販売でも購入することができます。店頭では2時くらいには売切になってしまうようです。こちらも是非ご覧下さい!

かみや・ちかよ 株式会社スイートネットワーク代表。マーケティング、試食モニター、商品開発、スイーツコーディネート、販促、販売までスイーツに関して幅広く手がける。日経PLUS1のスイーツランキングや新製品バトルではお馴染み。スイーツ以外ではゴルフや車に興味が深く、ゴルフ場のスイーツを美味しくしたいと願っている今日この頃。公式HP