「エンパイア・グリル」“ピクサー・プレイタイム”エンパイアディナー|ディズニーアンバサダーホテル

「エンパイア・グリル」というと、とびきり上等なお肉やお魚が出てきて、ソムリエセレクトのワインを楽しんで3万円……というイメージですが、印象を覆す、とてもカラフルで楽しげな「ピクサー・プレイタイム」限定メニューが登場しています。

ディズニーアンバサダーホテル内のレストラン「エンパイア・グリル」の“ピクサー・プレイタイム”エンパイアディナーを紹介します。

リトルグリーンメンが楽しい前菜プレート

「エンパイア・グリル」“ピクサー・プレイタイム”エンパイアディナー:マグロとアボカドのタルタル レフォール風味のサワークリームを添えて|ディズニーアンバサダーホテル

前菜は「マグロとアボカドのタルタル レフォール風味のサワークリームを添えて」。

盤面に『トイ・ストーリー』シリーズの人気キャラ「リトルグリーンメン(エイリアン)」が踊ります。

マグロとアボカドのタルタルは、美味しくて当たり前の、黄金の組み合わせ。

「エンパイア・グリル」らしく、乗っている野菜類を含め、様々な食材の食感が豊か。

カサゴの高級お魚フライ!

「エンパイア・グリル」“ピクサー・プレイタイム”エンパイアディナー:カサゴのガーリッククラスト ブラッドオレンジ香るブイヤベースソース|ディズニーアンバサダーホテル

続いて、「カサゴのガーリッククラスト ブラッドオレンジ香るブイヤベースソース」。

食べてみると、ガーリッククラストやナッツ類の、サクサク・かりかり食感がたまりません。

味付けはピリ辛で、大人向け。酸味の利いたブラッドオレンジ香るブイヤベースソースが、アクセントになります。

白身のカサゴも、もともととても美味な魚ですので、なるほど、お魚フライをハイクオリティに創るとこうなるんだ、という感想です。

立体感が楽しい! すごろくをイメージしたデザートプレート

「エンパイア・グリル」“ピクサー・プレイタイム”エンパイアディナー:チョコレートケーキ ラズベリーとマンゴーのソルベ|ディズニーアンバサダーホテル

ビーフまたは羊肉のメインディッシュのあとは、「“ピクサー・プレイタイム”エンパイアディナー」でいちばん注目の、デザートプレート。

黒く横長の大きなお皿には、水色・黄色・赤色の三色で、カラフルなすごろくが描かれており、道中にはフルーツや、ラズベリーとマンゴーのソルベ、『トイ・ストーリー』ロゴのマカロンが。

「エンパイア・グリル」“ピクサー・プレイタイム”エンパイアディナー:チョコレートケーキ ラズベリーとマンゴーのソルベ|ディズニーアンバサダーホテル

ゴールには、四角い立方体ボックスに乗った、ウッディーが待っています!

ボックスの中は、濃厚なチョコレートケーキ。

ぜひ、すごろくのように、順番に食べ進めていってみてくださいね。

 

“ピクサー・プレイタイム”エンパイアディナー

¥10,000

販売店舗/ディズニーアンバサダーホテル「エンパイア・グリル」

販売期間/2018年1月6日(土)~3月19日(月)

提供時間帯/ディナー

【2018年1月6日(土)~2月14日(水)期間提供のメニュー】

  • マグロとアボカドのタルタル
    レフォール風味のサワークリームを添えて
  • カリフォルニア産カルローズ米を使った
    アンコウと春菊のリゾット
    レッドカリーフォーム
  • カサゴのガーリッククラスト
    ブラッドオレンジ香るブイヤベースソース
  • ビーフロインのグリル
    生姜入り牛頬肉とポテトのグラタンと共に
    または
    仔羊背肉のロースト 粒マスタードソース
    肩肉のコンフィにキノコのフリカッセを乗せて
  • チョコレートケーキ ラズベリーとマンゴーのソルベ
  • コーヒー または 紅茶

※商品およびメニューは品切れや金額、内容等が変更になる場合があります

©Disney ©Disney / Pixar

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