横浜を代表する逸品たち

得票数が多い上位5品を3品に絞り込むため、はまれぽ編集部員が試食してみることにする。
その前に、まず試食する5品を紹介しよう。

 

霧笛楼/横濱煉瓦  ¥840(4個入)

 

元町にある老舗フランス料理店が作るチョコレート菓子の定番商品。
レンガに見立てたフォンダンショコラは、クルミソースを使った濃厚な味わいだ。

 

山東/水餃子 ¥735(10個入)

 

中華街で水餃子店といえばココ。冷凍した水餃子は、自宅で茹でるだけで本物の味に。
醤油で溶かすココナッツソースの元も付けてくれる。

重慶飯店/月餅 ¥1,200(2個入)

 

中華菓子の定番といえば、餡やナッツを皮で包んだ月餅。
重慶飯店ではパイ生地を使った色鮮やかな月餅も揃っており、バリエーションが多彩なのも魅力だ。

香炉庵/焼もなか ¥735(10個入)

 

元町にある香炉庵といえばどら焼きが人気だが、日持ちして小分けできる焼もなかも隠れた逸品。もなかの皮にプレーン、抹茶、ごまのサブレ生地がのる。

王府井(ワンフーチン)/正宗生煎包(マサムネサンチェンパオ) ¥720(6個入)

 

噛み締めると熱い肉汁がジュワっと飛び出る焼き小籠包。
焼いたものを冷凍してあり、自宅ではレンジでチンするだけで肉汁が復活する。

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