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麺屋 紅[東京都/浅草駅] |「ラーメン特集2014」

麺屋 紅[東京都/浅草駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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麺屋 紅【その他】トマトラーメン紅…850円 【その他】トマトラーメン紅…850円

麺屋 紅

めんや くれない (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年2月1日
【最寄り駅】浅草駅 徒歩 7分
【修行先】独学

 

トマトが香るイタリア風味

イタリア産の酸味が少なく肉厚なトマトをベースに、鶏や豚を炊きだすことで味に深みを出す。そこに加えられた魚介ダシはお互いの存在を生かす旨味のトライアングルを実現。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 150g 麺のタイプちぢれ麺 大盛:プラス100円  使用している麺浅草開化楼

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ鶏、豚、魚、トマト タレ塩 化学調味料なし(無化調)

■具
基本長ねぎ、鶏セセリ トッピング味玉100円、温泉玉子100円、ねぎ100円、もやし50円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺  その他 

「麺屋 紅」ここにこだわりあり

希少な鶏のセセリをオリーブ油、バジルでマリネにし焼く鶏チャーシュー!
 

「麺屋 紅」店舗

基本情報

電話番号非公開
営業時間11:30~13:50/18:00~23:50、日祝11:30~13:50/18:00~21:50(LOは各10分前)
定休日不定休
住所台東区千束1-15-8
最寄り駅からの行き方つくばエクスプレスほか浅草駅1番出口より徒歩約7分。国際通りを三ノ輪方面へ


 

詳細情報

混雑度12時~12時30分 10人/22時30分~23時30分 10人
席数10 (カウンター 10, テーブル 0)
その他のメニュー油そば 650円、つけ麺 800円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「麺屋 紅」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]らーめん弁慶 浅草本店 [最寄り駅:浅草  約821m] 脂多めでもあっさり後引くコク旨スープ

[5]麺屋 鶴若 [最寄り駅:三ノ輪  約1332m] ベースは燕三条背脂系

「麺屋 紅」クチコミ

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「麺屋 紅」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

[4]つけめん TETSU [最寄り駅:西日暮里  約3244m] 焼き石を入れることで最後までアツアツに

[5]めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店 [最寄り駅:小川町  約3496m] 豚骨魚介に舌鼓を打つ

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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