俺麺山田[東京都/入谷駅] |「ラーメン特集2014」

俺麺山田[東京都/入谷駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【塩】濃厚白湯らー麺…700円

俺麺山田

おれめんやまだ (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年4月8日
【最寄り駅】入谷駅徒歩 2分
【修行先】麺屋武蔵、柳麺ちゃぶ屋

平打ち太麺にあっさりスープ

店内は木目を基調とした落ち着いた雰囲気。平打ち太麺から想像がつかないほどあっさりしてクリーミーな味わいのスープが特徴。豪快な湯切りパフォーマンスは一見の価値あり。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯★◯ 太量180g 麺のタイプ平打ちちぢれ麺大盛無料:プラス0円 使用している麺カネジン食品

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってりダシ鶏タレ塩 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、メンマ、ネギ、のり トッピング味玉100円、メンマ100円、チャーシュー100円、ネギ50円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「俺麺山田」ここにこだわりあり

鶏ガラ、モミジ、手羽先を使用して作るスープ。毎日食べても飽きない一杯

「俺麺山田」店舗

基本情報

電話番号03-6231-6912
営業時間11:00～14:30／17:00～22:00
定休日日・第3月（第3月が祝日の場合翌日）
住所台東区北上野2-30-9
最寄り駅からの行き方東京メトロ日比谷線入谷駅1番出口より徒歩約2分。言問通りを仲入谷交差点方面に左折

詳細情報

混雑度11時30分～13時30分 10人／19時30分～21時30分 10人
席数10 (カウンター 10, テーブル 0)
その他のメニュー豚煮飯 250円、あっさり味玉ちゃーしゅー麺 1000円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン
【備考】※特盛りプラス100円

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。