麺家一番星[埼玉県/志木駅] |「ラーメン特集2014」

麺家一番星[埼玉県/志木駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【塩】牛骨白湯麺…850円

麺家一番星

めんやいちばんぼし (埼玉県)
【オープン・リニューアル】2013年5月30日
【最寄り駅】志木駅徒歩 7分
【修行先】あさか麺工房、麺処はつがい、麺家うえだ

週2時間だけ味わえる濃厚牛骨スープ

＜麺家うえだ発＞週に2時間の営業に限定するのは、濃厚な牛骨スープの提供を可能にするため。じっくり煮込んだ色鮮やかな牛タンは盛り付けのバランスを考慮して生まれたもの。こだわりぎっしりの一杯をぜひ。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯★◯◯ 太量150g 麺のタイプちぢれ麺大盛:プラス100円 使用している麺三河屋製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯★◯◯ こってりダシ牛骨タレ塩 化学調味料なし(無化調)

■具
基本牛タン、キャベツ、アスパラ、レモン、赤ピーマンなど トッピング玉子100円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「麺家一番星」ここが新しい

濃厚だけどくどさを感じさせない牛骨スープは、子供や女性にも好評。常にお客様の満足感を追求している姿勢にも感服

「麺家一番星」店舗

基本情報

電話番号048-471-8808
営業時間19:00～21:00
定休日木以外
住所新座市東北2-12-7
最寄り駅からの行き方東武東上線志木駅南口より徒歩約7分。南口から直進

詳細情報

混雑度日によって異なる
席数14 (カウンター 10, テーブル 4)
その他のメニュー特になし
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ありミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。