めん徳二代目つじ田八重洲東京駅前店[東京都/東京駅] |「ラーメン特集2014」

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めん徳二代目つじ田八重洲東京駅前店

めんとくにだいめつじたやえすとうきょうえきまえてん (東京都
【オープン・リニューアル】2013年7月10日
【最寄り駅】東京駅徒歩3分
【修行先】独学
※写真はめん徳二代目つじ田八重洲東京駅前店【つけ麺】二代目つけめん…980円

厳選トンコツに魚介の旨みが加わる

スープは国内で厳選されたトンコツを使い、比内地鶏の鶏ガラ、魚介、野菜などを元に作られる。麺にもラーメン用、つけ麺用と2種の特注麺を使用するなどこだわりが随所に。パンチの効いた魚介トンコツを堪能しよう。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯★◯◯ 太量250g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス120円 使用している麺三河屋製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってりダシトンコツ、魚介タレ醤油 化学調味料あり

■具
基本のり、すだち、ネギ、メンマ、チャーシュー、玉子 トッピングすだち150円、のり120円、玉子120円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「めん徳二代目つじ田八重洲東京駅前店」本店はここ！

めん徳二代目つじ田神田御茶ノ水店（千代田区神田小川町）東京八重洲店は初の中央区出店となった

「めん徳二代目つじ田八重洲東京駅前店」店舗

基本情報

電話番号03-3527-9373
営業時間11:00～23:00、土日祝11:00～21:00 ※スープがなくなり次第終了
定休日不定休
住所中央区八重洲1-4-6
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか東京駅八重洲北口より徒歩約3分。外堀通りを直進し、ファミリーマートを右折

詳細情報

混雑度11時30分～13時30分 30人／18時30分～20時30分 30人
席数16 (カウンター 16, テーブル 0)
その他のメニュー二代目らーめん 950円、すだち飯 220円、チャーシューごはん 320円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。