らぁめんほりうち新橋店[東京都/新橋駅] |「ラーメン特集2014」

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【醤油】チャーシューらぁめん…1150円

らぁめんほりうち新橋店

らぁめんほりうちしんばしてん (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年5月29日
【最寄り駅】新橋駅徒歩 2分
【修行先】らぁめんほりうち

選びぬいた最高級豚を使用

スープは昔ながらの東京ラーメンを意識し、どこか懐かしさを感じることができる。肉本来の旨みが引き出されたチャーシューとモチモチ麺とのバランスが最高の一杯。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯★◯◯ 太量150g 麺のタイプちぢれ麺大盛無料:プラス0円 使用している麺中西食品

■スープ
濃さあっさり ◯★◯◯◯ こってりダシ鶏ガラタレ醤油 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー、メンマ、もみのり トッピング生玉子50円、バター100円、半熟煮玉子100円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「らぁめんほりうち新橋店」肉ポイント

様々な肉を試した結果たどり着いたのが最高級のメープルポークだという

「らぁめんほりうち新橋店」店舗

基本情報

電話番号03-6435-8970
営業時間11:00～翌3:00
定休日日祝
住所港区新橋3-19-4 桜井ビル1F
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか新橋駅烏森口より徒歩約2分。新橋駅西口通りを直進右側

詳細情報

混雑度11時30分～13時 10人／21時～23時 10人
席数22 (カウンター 14, テーブル 8)
その他のメニューチャーシューざるらぁめん 1000円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。