「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

麺工房 武[東京都/亀戸駅] |「ラーメン特集2014」

麺工房 武[東京都/亀戸駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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麺工房 武【つけ麺】特製つけめん…950円 【つけ麺】特製つけめん…950円

麺工房 武

めんこうぼう たけし (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年6月11日
【最寄り駅】亀戸駅 徒歩 すぐ
【修行先】非公開

 

クリーミーさも感じられる自慢の超濃厚豚骨魚介タレ

魚介、トンコツ、牛骨、鶏ガラを贅沢に使い煮出した超濃厚スープは、クリーミーな舌触りが特長。また、味玉、メンマ、チャーシューとすべて自家製で、特に塩とお茶、香辛料で味付けした味玉が大人気。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 220g 麺のタイプストレート麺 大盛:プラス100円、替え玉無料  使用している麺浅草開化楼

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシトンコツ魚介、牛骨、鶏ガラ タレ醤油 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー、メンマ、ネギ、のり トッピング味玉100円、キャベツ100円、ネギ100円、メンマ150円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺  その他 

「麺工房 武」濃厚ポイント

つけダレはカツオ、サバなどの香ばしい魚介の味が利いていて、麺は開化楼特注の中太麺に程よく絡む
 

「麺工房 武」店舗

基本情報

電話番号03-5875-0640
営業時間11:30~24:00
定休日
住所江東区亀戸6-61-5
最寄り駅からの行き方JR総武線ほか亀戸駅駅東口より徒歩すぐ


 

詳細情報

混雑度特になし
席数10 (カウンター 10, テーブル 0)
その他のメニュー牛塩ラーメン(ガラムマサラ付) 750円、特製ラーメン(濃厚豚骨魚介スープ) 900円、水餃子(6個) 350円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「麺工房 武」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]新とんこつ大学 錦糸町キャンパス [最寄り駅:錦糸町  約1273m] クリーミーな濃厚スープ

[5]札幌ラーメン どさん子 東陽町店 [最寄り駅:東陽町  約2749m] 愛され続ける定番の味

「麺工房 武」クチコミ

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「麺工房 武」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

[4]麺屋武蔵 武骨 [最寄り駅:御徒町  約4856m] 粘度のある黒スープとトンコツは名コンビ

[5]江戸前煮干中華そば きみはん総本店 [最寄り駅:鶯谷  約5043m] 徹底した温度管理で煮干しの旨みを抽出

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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