「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

麺処 維響[東京都/綾瀬駅] |「ラーメン特集2014」

麺処 維響[東京都/綾瀬駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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麺処 維響【つけ麺】辛つけ麺…780円 【つけ麺】辛つけ麺…780円

麺処 維響

めんどころ いきょう (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年5月31日
【最寄り駅】綾瀬駅 徒歩 10分
【修行先】独学

 

辛さの中にもコクを感じる

豆板醤やラー油を使用したつけダレは、辛さだけでなく、甘みやコクを感じられるまさに“旨辛”な逸品。モダンでスタイリッシュな店内も特徴で、若い女性からの支持も高い。常時用意されている期間限定ラーメンにも注目。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 250g 麺のタイプややちぢれ麺 大盛:プラス100円  使用している麺非公開

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ豚、鶏 タレ醤油 化学調味料あり

■具
基本ネギ、チャーシュー、メンマ、のり トッピングデラックストッピング300円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「麺処 維響」辛さポイント

お店が独自に調合した辛味が旨さの秘訣。自慢のラー油が麺に絡んだときの心地よい辛さと香りを楽しもう
 

「麺処 維響」店舗

基本情報

電話番号03-3606-0299
営業時間11:30~16:30/18:00~23:00
定休日不定休
住所足立区東綾瀬2-3-5
最寄り駅からの行き方東京メトロ千代田線綾瀬駅東口より徒歩約10分。綾瀬小学校を越えて武道館東口交差点を下井病院方面へ直進


 

詳細情報

混雑度特になし
席数15 (カウンター 5, テーブル 10)
その他のメニュー維響拉麺 680円、塩魚貝拉麺 680円、維響担担麺 850円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「麺処 維響」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]つけめん おたけ [最寄り駅:六町  約3126m] 煮干し香る魚介スープ

[5]まぜそば専門 闘牛脂 [最寄り駅:北千住  約3216m] 牛の旨みが溶ける個性豊かなまぜそば

「麺処 維響」クチコミ

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「麺処 維響」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

[4]博多長浜らーめん 田中商店 [最寄り駅:六町  約2461m] トロトロ濃厚スープと極細麺が絡み合う

[5]麺屋 一燈 [最寄り駅:新小岩  約6029m] 鶏ベースの濃厚ダレにツルツルの麺が絡む

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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