神楽坂あい源[東京都/神楽坂駅] |「ラーメン特集2014」

神楽坂あい源[東京都/神楽坂駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

「ラーメン特集2014」最新! 話題の新店＆老舗・名店300 首都圏版 > 東京都 > 旨辛系つけ麺 > 神楽坂あい源

【つけ麺】あい源辛つけ中華麺…590円

神楽坂あい源

かぐらざかあいげん (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年6月6日
【最寄り駅】神楽坂駅徒歩 1分
【修行先】非公開

白ダシベースのあっさり味

そば・うどん・中華麺の3種類から麺を選ぶことができるおもしろいお店。揚げたてのてんぷらとこだわり玉子（生）がウリだ。つけ麺は、白だしベースのつゆに細めのちぢれ麺が特徴。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯★◯◯◯ 太量200g 麺のタイプちぢれ麺大盛:プラス150円 使用している麺非公開

■スープ
濃さあっさり ◯★◯◯◯ こってりダシ魚介系の白ダシタレ醤油系 化学調味料あり

■具
基本豚バラ肉、ネギ、天かす、きざみのり、ごま トッピングこだわり卵（生）150円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「神楽坂あい源」辛さポイント

ごま風味の強いラー油とあっさりとした白だしをブレンドした爽快な辛さ

「神楽坂あい源」店舗

基本情報

電話番号03-6265-0026
営業時間7:00～17:00※17:00～翌5:00は別業態
定休日不定休
住所新宿区矢来町110‐2 宮崎ビル1F
最寄り駅からの行き方東京メトロ東西線神楽坂駅より徒歩約1分。矢来町口信号を渡り、早稲田方面へ直進

詳細情報

混雑度12時～14時 10人
席数12 (カウンター 8, テーブル 4)
その他のメニューあい源そば・うどん・中華麺 600円、天玉そば・うどん・中華麺 590円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

●コメントの投稿方法
・Twitter, Facebook, Googleのいずれかのアカウントをお持ちの方→各アカウントのアイコンをクリックして、連携するとコメントできます。コメントは各SNSには流れません。

・上記のアカウントをお持ちでない方→名前、メールアドレス、パスワードを入力してDISQUSシステムに登録するとコメントできます。入力いただいたメールアドレスには確認メール(英語)が送られます。[Verify メールアドレス]をクリックしてください。

●コメント規約
・誹謗中傷など公序良俗に反する投稿、第三者の権利（著作権、肖像権など）を侵害する内容の投稿、本サイトにそぐわない文章・写真、宣伝目的のコメントは、承諾なく削除する場合がございます。
・文章および写真を投稿することができます。コメントにリンクを含む場合、管理者による承認が必要です。その際、当サイト運営者が不適切と判断する内容の投稿は、当サイト運営者の判断で掲載をお断りする、または削除することがあります。予めご了承ください。

※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。