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こくまろ鶏ラーメン 久久[神奈川県/大和駅] |「ラーメン特集2014」

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こくまろ鶏ラーメン 久久【塩】久久(こくまろ)…690円 【塩】久久(こくまろ)…690円

こくまろ鶏ラーメン 久久

こくまろとりラーメン ひさびさ (神奈川県)
【オープン・リニューアル】2013年6月1日
【最寄り駅】大和駅 徒歩 10分
【修行先】能登山など

 

丁寧に作られたこくまろスープ

丁寧に処理された鶏の白湯・鶏の清湯・魚ダシの3種類を合わせたスープが自慢。スピードよりも心を込めて作ることをモットーとし、完成度の高いラーメンを提供。その味わいに、新店ながら足繁く通うファンも多い。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 150g 麺のタイプちぢれ麺 大盛:プラス100円  使用している麺菅野製麺所

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ鶏ガラ タレ塩 化学調味料なし(無化調)

■具
基本玉子、チャーシュー、ネギ、チンゲン菜 トッピングあおさ無料、辛ネギ150円、鶏叉焼200円、叉焼80円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「こくまろ鶏ラーメン 久久」ここにこだわりあり

鶏ガラ、モミジ、グリ共に、さつまの赤鶏「たつの」を使用。鶏へのこだわりが強く、丁寧な作業がウリ。
 

「こくまろ鶏ラーメン 久久」店舗

基本情報

電話番号046-204-8324
営業時間11:30~15:00/17:30~22:30
定休日
住所大和市深見台1-12-17
最寄り駅からの行き方小田急江ノ島線大和駅より徒歩約10分。国道467号線へ向かい、藤沢方面へ約900m前進した左側


 

詳細情報

混雑度11時30分~12時30分 10人/時間に関係なく 10人
席数15 (カウンター 9, テーブル 6)
その他のメニュー鶏叉焼丼 350円、零(あっさり) 640円、剛(ガツこく) 840円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ありミニサイズラーメン

「こくまろ鶏ラーメン 久久」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]一蘭 相模原店 [最寄り駅:古淵  約10356m] オリジナルの一杯を堪能

[5]麺屋 影丸 [最寄り駅:古淵  約12090m] 3種類の醤油を黄金比で調合

「こくまろ鶏ラーメン 久久」クチコミ

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「こくまろ鶏ラーメン 久久」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

[4]らー麺 本丸亭 [最寄り駅:本厚木  約9204m] 鶏丸ごとの旨みを凝縮した絶品スープ

[5]火の国ラーメンと夢はじまるby [最寄り駅:町田  約9242m] 老若男女問わず元気になる一杯を追求

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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