きのえや[東京都/福生駅] |「ラーメン特集2014」

きのえや[東京都/福生駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【醤油】醤油らー麺…500円

きのえや

きのえや (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年5月23日
【最寄り駅】福生駅徒歩 20分
【修行先】独学

鶏ガラ魚介のさっぱり系

シンプルなスープと自家製のタレを使用したバランスを重視した飽きのこない味が魅力。ほっと安心して食べて続けてもらえるようなラーメンを常に心掛けて作っているという。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯★◯◯◯ 太量180g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス150円、[替え玉プラス150円] 使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ◯★◯◯◯ こってりダシ鶏・昆布・煮干し・野菜などタレ醤油・魚介・野菜・赤ワインなど酒類他 化学調味料

■具
基本メンマ、ネギ、玉ネギ、わかめ、チャーシュー、味玉 トッピング味玉100円、チャーシュー250円、ネギ150円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「きのえや」肉ポイント

チャーシューは5～6時間かけて煮込むことで、味が濃くトロトロフワフワになる

「きのえや」店舗

基本情報

電話番号042-539-2077
営業時間11:00～15:00／17:00～21:00 ※麺・スープ・チャーシューなど売り切れ次第終了
定休日火
住所福生市武蔵野台2-11-12
最寄り駅からの行き方ＪＲ青梅線福生駅より徒歩約20分。産業道路を羽村方面へ、出光GSの向い

詳細情報

混雑度11時30分～13時30分 10人／18時30分～20時30分 10人
席数10 (カウンター 10, テーブル 0)
その他のメニュー塩つけ麺 600円、カレーらー麺 700円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ありミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。