「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

ラーメン暁[東京都/蒲田駅] |「ラーメン特集2014」

ラーメン暁[東京都/蒲田駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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ラーメン暁【醤油】味玉ラーメン…800円 【醤油】味玉ラーメン…800円

ラーメン暁

ラーメンあかつき (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年4月1日
【最寄り駅】蒲田駅 徒歩 3分
【修行先】非公開

 

国産の上質なチャーシュー

弓削多醤油と棣鄂(テイガク)の麺という品質に定評のある食材を使用することで、国産の豚バラ肉の味をより引き立たせる。鶏ガラと昆布の上品な香りも麺の味を邪魔しない。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 140g 麺のタイプちぢれ麺 大盛:プラス100円  使用している麺麺屋棣鄂

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ鶏ガラ、昆布 タレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、メンマ、ホウレン草、ねぎ トッピング味玉100円、チャーシュー250円、ワンタン150円、のり50円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺  その他 

「ラーメン暁」肉ポイント

鮮度が良い国産生豚バラ肉を使用。タレに漬け込んだチャーシューは翌日表面を焼き上げる
 

「ラーメン暁」店舗

基本情報

電話番号03-3735-7759
営業時間11:30~15:30/18:00~23:00、日11:30~15:30/18:00~21:00
定休日第1・3・5月
住所大田区西蒲田8-2-1-105
最寄り駅からの行き方JR京浜東北線ほか蒲田駅西口より徒歩約3分


 

詳細情報

混雑度12:00~13:00 10人/22:00~23:00 10人
席数19 (カウンター 6, テーブル 12)
その他のメニュー海老ポタつけめん 880円、酸辣つけめん 850円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「ラーメン暁」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]らーめん 毒や [最寄り駅:大鳥居  約2992m] 働く男たちを支える肉麺!

[5]由丸製麺所 平和島店  [最寄り駅:平和島  約3149m] できたての自家製麺と上質スープがマッチ

「ラーメン暁」クチコミ

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「ラーメン暁」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

[4]麺処 びぎ屋 [最寄り駅:学芸大学  約7875m] 独自の味を追求し注目を浴び続ける

[5]しお専門 ひるがお [最寄り駅:駒沢大学  約8832m] 天日塩と大山鶏ガラがキリリと冴える

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★老舗・名店 醤油ラーメンの名店つけ麺の名店トンコツラーメンの名店味噌ラーメンの名店塩ラーメンの名店トンコツ醤油ラーメンの名店家系ラーメンの名店オリジナルの一杯ボリュームがすごい麺個性が光る汁なし麺スープにこだわる一杯トッピングが個性的な麺スイーツも楽しみな麺

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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