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麺処ゆきち[千葉県/北習志野駅] |「ラーメン特集2014」

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麺処ゆきち【醤油】醤油A…650円 【醤油】醤油A…650円

麺処ゆきち

めんどころゆきち (千葉県)
【オープン・リニューアル】2013年3月15日
【最寄り駅】北習志野駅 徒歩 7分
【修行先】アイバンラーメン、麺処 くるり

 

野菜ダレが効いた逸品

醤油ラーメンには野菜のタレを入れるなど、お店独自の味を提供。「醤油A」が若干の酸味とほのかな甘みを感じられるのは、この野菜タレが香味油の役割を生み出しているからだ。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 140g 麺のタイプストレート麺 大盛特になし備考に記載。、[替え玉プラス100円]   使用している麺カネジン

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ丸鶏、ガラ、モミジ、魚介系 タレ醤油、塩 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ トッピング味玉子100円、メンマ100円、チャーシュー200円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺  その他 

「麺処ゆきち」注目はここ

ちば醤油の再仕込み醤油などを使用。野菜の旨みを加えることで醤油感が増す
 

「麺処ゆきち」店舗

基本情報

電話番号非公開
営業時間11:30~14:30/17:30~21:30、土日祝11:30~15:30/17:30~20:30
定休日
住所船橋市習志野台1-25-14
最寄り駅からの行き方新京成線ほか北習志野駅より徒歩約7分。エビス通りを高根木戸方面へ、河内屋左折


 

詳細情報

混雑度特になし
席数7 (カウンター 7, テーブル 0)
その他のメニュー塩ラーメン 650円、醤油B 650円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「麺処ゆきち」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]京都北白川 ラーメン魁力屋 東千葉店 [最寄り駅:東千葉  約14172m] 京都ラーメンの流れを汲む

[5]博多ラーメン ばりかた屋 小岩店 [最寄り駅:小岩  約14571m] 女性にも優しいあっさりスープ

「麺処ゆきち」クチコミ

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「麺処ゆきち」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

[4]肉玉そばおとど 亀有店 [最寄り駅:亀有  約18001m] アツアツの焼肉が乗るスタミナたっぷり麺

[5]つけ麺 道 [最寄り駅:亀有  約18143m] 力強いつけ麺の〆に絶品クリームブリュレ

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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