名代らーめん三代目玉家[東京都/両国駅] |「ラーメン特集2014」

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【醤油】玉家らーめん…950円

名代らーめん三代目玉家

なだいらーめんさんだいめたまや (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年6月7日
【最寄り駅】両国駅徒歩すぐ
【修行先】独学

国産・自家製にこだわる

醤油はもちろん、チャーシューも国産、しかも3種類の手間を掛けた旨みの違うものを味わうことができる。味玉も自家製でどの食材も安心感があり、こだわりを感じる。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ★◯◯◯◯ 太量140g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス100円 使用している麺菅野製麺

■スープ
濃さあっさり ★◯◯◯◯ こってりダシタイ、アゴタレ醤油、塩、味噌 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、小松菜、メンマ、ネギ、ノリ トッピング味玉100円、あおさ100円、チャーシュー100円、ネギ100円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「名代らーめん三代目玉家」注目はここ

国産原料の醤油を贅沢に使用する。シンプルだが香りが良く、深みがある

「名代らーめん三代目玉家」店舗

基本情報

電話番号03-5600-6166
営業時間11:30～翌1:30（LO翌1:00）、日月火11:30～23:30（LO23:00）
定休日無休（年末年始を除く）
住所墨田区横網1-3-20
最寄り駅からの行き方JR総武線ほか両国駅東口より徒歩すぐ。駅の横

詳細情報

混雑度11時30分～14時30分 10人／21時～23時 10人
席数19 (カウンター 7, テーブル 12)
その他のメニュー塩らーめん 650円、特製醤油つけめん 950円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。