東京神田角中中華そば店[東京都/神保町駅] |「ラーメン特集2014」

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【醤油】特製中華そば…900円

東京神田角中中華そば店

とうきょうかんだかどなかちゅかそばてん (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年6月11日
【最寄り駅】神保町駅徒歩 1分
【修行先】非公開

濃厚なスープが絶大な支持を獲得

これまでの常識を覆すほどの超濃厚に仕上げられた動物系スープは、人呼んで「食べるスープ」。また、極細のストレート麺やネギなどのトッピングは、この濃厚スープと相性抜群。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ★◯◯◯◯ 太量100g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス100円 使用している麺富多屋製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯★ こってりダシトンコツタレ醤油、塩 化学調味料なし(無化調)

■具
基本レアチャーシュー4枚、味玉、九条ネギ、メンマ、のり3枚、ナルト トッピングレアチャーシュー4枚、味玉、九条ネギ、メンマ、のり3枚、ナルト

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「東京神田角中中華そば店」注目はここ

何度も試行錯誤を重ねた一杯。とにかく“とことん作る”が店主の信条！

「東京神田角中中華そば店」店舗

基本情報

電話番号03-3221-0733
営業時間11:30～16:00／17:00～21:30
定休日日
住所千代田区神田神保町2-2-38
最寄り駅からの行き方東京メトロ半蔵門線ほか神保町駅A3出口より徒歩約1分。出口を出て右に直進

詳細情報

混雑度12時～13時 10人／19時～21時 10人
席数8 (カウンター 8, テーブル 0)
その他のメニューぶたつけそば 850円、ねぎ中華そば 850円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。