「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

びんびん[東京都/八王子駅] |「ラーメン特集2014」

びんびん[東京都/八王子駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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びんびん【醤油】ラーメン…550円 【醤油】ラーメン…550円

びんびん

びんびん (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年1月5日
【最寄り駅】八王子駅 徒歩 3分
【修行先】敏々亭西八王子店

 

伝統の技法と至高の具材

動物系、魚介系のダシと野菜などを贅沢に使い、1日16時間以上煮込んだスープは20年続く歴史の積み重ね。無添加麺と無添加スープでトッピングの具が際立つ透明感。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 140g 麺のタイプストレート麺 大盛:プラス100円  使用している麺尾張屋

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ動物系、魚介系 タレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、メンマ、玉ネギ、のり トッピング味玉100円、しらがネギ150円、激辛とうがらし50円、チャーシュー200円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「びんびん」注目はここ

20年継ぎ足された自家製醤油の無添加スープに、刻み玉ネギの正統派の一杯
 

「びんびん」店舗

基本情報

電話番号070-6990-7222
営業時間11:00~24:00
定休日無休
住所八王子市子安町1-8-17
最寄り駅からの行き方JR中央線ほか八王子駅南口より徒歩約3分。 野猿街道方面へ進んですぐ


 

詳細情報

混雑度12時~13時 10人/19時~21時 10人
席数20 (カウンター 8, テーブル 12)
その他のメニューつけ麺 650円、薬味(玉ねぎ)ラーメン 650円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ありミニサイズラーメン

「びんびん」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]油そば 味の天徳 高幡不動店 [最寄り駅:高幡不動  約6556m] 油そば専用秘伝のタレ

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「びんびん」クチコミ

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「びんびん」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

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[5]雷文 [最寄り駅:町田  約14199m] 試行錯誤を重ねて完成した究極の一杯がここに

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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