「ラーメン特集2014」最新! 話題の新店&老舗・名店300 首都圏版 > 東京都 > 背脂系のニューウェーブ > 中華そば 児ノ木

【醤油】味玉そば…750円

中華そば 児ノ木

ちゅうかそば ちごのき (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年3月19日
【最寄り駅】落合駅 徒歩 5分
【修行先】独学

 

A脂使用の背脂ラーメン

動物系と魚介系のWスープを使用。どちらもイノシン酸とグルタミン酸の旨みの相乗効果が計算し尽くされた、バランスのとれた一杯だ。最初の一口から最後まで一気に楽しめる。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 170g 麺のタイプストレート麺 大盛:プラス100円  使用している麺大成食品

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ煮干し・本カツオ・昆布などと動物系 タレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、メンマ、玉ネギ、長ネギ、ノリ トッピング味玉 100円、チャーシュー4枚 250円、メンマ 150円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「中華そば 児ノ木」旨さの秘訣

臭みが少なくグレードの高いA脂を使用。さらりと食べやすく、クドさもない
 

「中華そば 児ノ木」店舗

基本情報

電話番号03-3361-6349
営業時間11:00~14:30/17:30~22:00
定休日
住所新宿区上落合1-5-3
最寄り駅からの行き方東京メトロ東西線落合駅より徒歩約5分。早稲田通りを新宿方面へ


 

詳細情報

混雑度12時~13時30分 10人
席数15 (カウンター 7, テーブル 8)
その他のメニューつけ麺 700円、淡麗煮干しそば 650円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「中華そば 児ノ木」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]本格博多豚骨ラーメン豚野郎 [最寄り駅:中野  約1706m] 本場博多の味は業界でも注目の的

[5]アイリスラーメン 新井薬師店 [最寄り駅:新井薬師前  約1814m] 厳選素材を贅沢に使用

「中華そば 児ノ木」クチコミ

★コメントの投稿方法はこちら

 

comments powered by Disqus

「中華そば 児ノ木」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

[4]麺屋 宗 [最寄り駅:高田馬場  約1661m] 5対5で調和する塩のコクと鶏の旨み

[5]渡なべ [最寄り駅:高田馬場  約1665m] 濃厚な魚介の和風の旨みが凝縮

その他の条件から探す

地域別に探す東京都神奈川県千葉県埼玉県
ラーメンの種類別に探す醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺
お店のサービス&製法で探す大盛り無料無化調完全禁煙デザートメニューありサイドメニューありアルコールメニューあり駐車場ありミニサイズラーメンあり
特集テーマで探す
★新店 北海道&九州ラーメンこってり濃厚つけ麺旨辛系つけ麺オリジナルつけ麺鶏を極める一杯!名店の新たな挑戦有名店の支店&姉妹店地方ラーメンの実力店チャーシューが自慢の麺まぜ系のニューフェイスガッツリ系の注目麺王道の味、醤油ラーメン進化系家系ラーメン煮干し尽くしの極旨麺!背脂系のニューウェーブ
★老舗・名店 醤油ラーメンの名店つけ麺の名店トンコツラーメンの名店味噌ラーメンの名店塩ラーメンの名店トンコツ醤油ラーメンの名店家系ラーメンの名店オリジナルの一杯ボリュームがすごい麺個性が光る汁なし麺スープにこだわる一杯トッピングが個性的な麺スイーツも楽しみな麺

●コメントの投稿方法
・Twitter, Facebook, Googleのいずれかのアカウントをお持ちの方→各アカウントのアイコンをクリックして、連携するとコメントできます。コメントは各SNSには流れません。

・上記のアカウントをお持ちでない方→名前、メールアドレス、パスワードを入力してDISQUSシステムに登録するとコメントできます。入力いただいたメールアドレスには確認メール(英語)が送られます。[Verify メールアドレス]をクリックしてください。

●コメント規約
・誹謗中傷など公序良俗に反する投稿、第三者の権利(著作権、肖像権など)を侵害する内容の投稿、本サイトにそぐわない文章・写真、宣伝目的のコメントは、承諾なく削除する場合がございます。
・文章および写真を投稿することができます。コメントにリンクを含む場合、管理者による承認が必要です。その際、当サイト運営者が不適切と判断する内容の投稿は、当サイト運営者の判断で掲載をお断りする、または削除することがあります。予めご了承ください。

※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

「ウレぴあ総研」更新情報が受け取れます