「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

青葉 中野本店[東京都/中野駅] |「ラーメン特集2014」

青葉 中野本店[東京都/中野駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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青葉 中野本店【醤油】特製中華そば…850円 【醤油】特製中華そば…850円

青葉 中野本店

あおば なかのほんてん (東京都)
【オープン・リニューアル】1996年-月-日
【最寄り駅】中野駅 徒歩 5分
【修行先】独学

 

動物と魚介を重ねたダブルスープの元祖

鶏ガラをはじめとする動物系とカツオ節などの魚介系を合わせたWスープが特徴。麺はうどんと中華麺の良さを兼ね備えたものを使用。変わらぬ味を追求し続け、多くの人の舌を唸らせている。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 180g 麺のタイプ多加水ストレート麺 大盛:プラス100円  使用している麺非公開

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ魚介、豚鶏のWスープ タレ醤油 化学調味料あり

■具
基本玉子、チャーシュー、メンマ、のり、ナルトなど トッピングなし

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「青葉 中野本店」こだわりあり!

<ゼラチン豊富なスープ> トンコツや鶏ガラを贅沢に使ったスープはゼラチン質豊富。濃厚なうえ、脂質や塩分を減らせるという
 

「青葉 中野本店」店舗

基本情報

電話番号03-3388-5552
営業時間10:30~21:00 ※スープが売切れる場合あり
定休日無休
住所中野区中野5-58-1
最寄り駅からの行き方JR中央線ほか中野駅北口より徒歩約5分。サンモールのロッテリア先のパン屋の角を右折


 

詳細情報

混雑度12時~13時30分 10人
席数13 (カウンター 13, テーブル 0)
その他のメニュー中華そば 650円、特製つけ麺 900円、つけ麺 700円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「青葉 中野本店」の近くにあるラーメン"老舗・名店"

 
 
 

[4]らーめんてつや 東京店 [最寄り駅:東高円寺  約1571m] 札幌現地の味を再現しバランスよくまとめた

[5]無鉄砲 東京中野店 [最寄り駅:沼袋  約1782m] コラーゲンが溶けたトロトロトンコツ

「青葉 中野本店」クチコミ

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「青葉 中野本店」の近くにあるラーメン”新店”

 
 
 

[4]本格博多豚骨ラーメン豚野郎 [最寄り駅:中野  約802m] 本場博多の味は業界でも注目の的

[5]アイリスラーメン 新井薬師店 [最寄り駅:新井薬師前  約983m] 厳選素材を贅沢に使用

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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