「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

鮎ラーメン[東京都/二子玉川駅] |「ラーメン特集2014」

鮎ラーメン[東京都/二子玉川駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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鮎ラーメン【塩】鮎○ゴトラーメン味付卵入り…1100円 【塩】鮎○ゴトラーメン味付卵入り…1100円

鮎ラーメン

あゆーメン (東京都)
【オープン・リニューアル】2002年-月-日
【最寄り駅】二子玉川駅 徒歩 5分
【修行先】非公開

 

香ばしい鮎をまるごとスープにドボン!

新鮮な鮎を丸ごと一夜干しにしてスープにのせたラーメンが絶品。スープは鮎、鶏、香味野菜をじっくり煮込んだあっさり味で鮎と見事にマッチ。夏季はお昼に鮎涼ラーメンを提供。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ◯◯◯◯ 太 110g 麺のタイプちぢれ麺 大盛特になし:プラス-円  使用している麺非公開

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ鮎、鶏ガラ、香味野菜 タレ鮎塩 化学調味料あり

■具
基本鮎、のり、三つ葉(夏期のみ蓼の葉)、白髪ネギ、味付玉子 トッピング味付卵100円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「鮎ラーメン」こだわりあり!

<塩スープを鮎が悠々泳ぐ> 使用するのは飛騨高山産の鮎一夜干し。自家製の鮎醤油で調理した味付玉子もあるオンリーワンの一杯
 

「鮎ラーメン」店舗

基本情報

電話番号非公開
営業時間18:00~翌1:00頃(夏季のみ11:30~14:00)※スープがなくなり次第終了
定休日無休
住所世田谷区玉川3-15-12 玉川三丁目マンション102
最寄り駅からの行き方東急田園都市線ほか二子玉川駅より徒歩約5分。玉川髙島屋方面へ、国道246高架下をくぐり玉川商店街内を80m進み右手


 

詳細情報

混雑度12時~13時30分 10人/21時~23時 10人
席数7 (カウンター 7, テーブル 0)
その他のメニュー鮎焼きおにぎり 200円、鮎ラーメン 600円、鮎ゴトハーフ 800円、鮎一夜干し 600円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「鮎ラーメン」の近くにあるラーメン"老舗・名店"

 
 
 

[4]らーめん せたが屋 [最寄り駅:駒沢大学  約4463m] 細部にまでこだわった精緻な技の光る一杯

[5]麺屋 臥龍(garyu) [最寄り駅:三軒茶屋  約5249m] 軍鶏を使用した上品な味のスープ

「鮎ラーメン」クチコミ

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「鮎ラーメン」の近くにあるラーメン”新店”

 
 
 

[4]つけそば まき野 経堂農大通り店 [最寄り駅:経堂  約3813m] アゴの香り立つ絶品つけそば

[5]らあめん花月嵐 経堂北口店 [最寄り駅:経堂  約4262m] 月に1度“新作ラーメン”が登場 超大人気ラーメン店!!

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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