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博多一風堂 恵比寿店[東京都/恵比寿駅] |「ラーメン特集2014」

博多一風堂 恵比寿店[東京都/恵比寿駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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博多一風堂 恵比寿店【トンコツ】赤丸新味…800円 【トンコツ】赤丸新味…800円

博多一風堂 恵比寿店

はかたいっぷうどう えびすてん (東京都)
【オープン・リニューアル】1995年-月-日
【最寄り駅】恵比寿駅 徒歩 5分
【修行先】非公開

 

豚の甘みが詰まった赤と白の2大看板

豚の頭などを16時間煮込んだ濃厚なトンコツスープが魅力。辛子味噌と特製香油を加えたこってりタイプの「赤丸新味」は濃いめのスープに辛味がアクセントになった人気メニューだ。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 100g 麺のタイプストレート麺 大盛特になし:プラス-円、[替え玉プラス120円]   使用している麺非公開

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ豚頭、ゲンコツ、ロース骨 タレ醤油など 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー、キクラゲ、もやし、ネギ トッピング半熟塩玉子80円、高菜、もやしなど無料

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「博多一風堂 恵比寿店」こだわりあり!

<長時間炊いた絶品スープ> 臭みがなく、甘みまで感じることができるトンコツスープは、16時間以上炊いて作られている
 

「博多一風堂 恵比寿店」店舗

基本情報

電話番号03-5420-2225
営業時間11:00~翌3:00、金土祝前日~翌4:00、日祝~翌2:00
定休日無休
住所渋谷区広尾1-3-13
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか恵比寿駅東口より徒歩約5分。駅から明治通りを右折、天現寺方面へ直進、約150m先左側


 

詳細情報

混雑度20時~22時 10人
席数32 (カウンター 7, テーブル 25)
その他のメニュー白丸元味 750円、博多一口餃子10個 400円、明太子ごはん 290円、博多つけ麺 850円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「博多一風堂 恵比寿店」の近くにあるラーメン"老舗・名店"

 
 
 

[4]らーめん山田 [最寄り駅:恵比寿  約711m] 昆布や鶏ガラで旨みをギュッと凝縮

[5]油そば 東京油組 総本店 広尾組 [最寄り駅:広尾  約813m] 自家製麺と秘伝タレがバランスよく絡む

「博多一風堂 恵比寿店」クチコミ

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「博多一風堂 恵比寿店」の近くにあるラーメン”新店”

 
 
 

[4]AFURI 麻布十番 [最寄り駅:麻布十番  約2217m] 滋味深いスープと炭火で炙ったチャーシューを楽しむ

[5]ラーメンダイニング JinGu [最寄り駅:明治神宮前〈原宿〉  約2344m] ローストビーフと牛骨ダシで牛尽くし

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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