ぜんや[埼玉県/新座駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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ぜんや【塩】チャーシューメン…900円 【塩】チャーシューメン…900円

ぜんや

ぜんや (埼玉県)
【オープン・リニューアル】1999年-月-日
【最寄り駅】新座駅 徒歩 7分
【修行先】独学

 

塩の芳醇Wスープと中太麺の強力タッグ

トンコツや丸鶏、昆布、野菜からとったスープが評判のお店。塩は自然海塩にこだわり、後味にほのかな甘みが残るのが特徴。麺は国産小麦100%。モモとバラ肉を使うチャーシューも好評だ。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 160g 麺のタイプちぢれ麺 大盛:プラス100円  使用している麺三河屋製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ動物系スープと昆布ダシのWスープ タレ塩ダレ 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー(2種類)、メンマ、ほうれん草など トッピングチャーシュー200円、メンマ150円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「ぜんや」こだわりあり!

<塩スープに中太ちぢれ麺> 塩ラーメンによく使われる細麺ではなく、スープとの調和を考えたうえであえて中太ちぢれ麺を選んだ。塩だけにこだわる店ならでは
 

「ぜんや」店舗

基本情報

電話番号048-477-2232
営業時間11:30~15:00頃 ※スープがなくなり次第終了
定休日火水
住所新座市野火止4-9-8
最寄り駅からの行き方JR武蔵野線新座駅より徒歩約7分。川越街道を東京方面へ直進、野火止交差点を右折して右


 

詳細情報

混雑度11時30分~14時頃 20人
席数8 (カウンター 8, テーブル 0)
その他のメニューぜんやラーメン 700円、メンマラーメン 850円、餃子 370円、ミニチャーシューメンマ丼 370円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ありミニサイズラーメン

「ぜんや」の近くにあるラーメン"老舗・名店"

 
 
 

[4]萌系ラーメン総本山 パパパパパイン [最寄り駅:西荻窪  約11329m] パイナップル尽くしの爽やか南国ラーメン

[5]春木家本店 [最寄り駅:荻窪  約11963m] 創業以来変わらない透明な醤油スープ

「ぜんや」クチコミ

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「ぜんや」の近くにあるラーメン”新店”

 
 
 

[4]最凶煮干そば 獣煮使 [最寄り駅:上井草  約7274m] 火曜にお目見えするセメント色のスープ

[5]やましょう中華蕎麦 [最寄り駅:新所沢  約9075m] 蕎麦屋さんの二毛作店

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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