2．ブルーベリーレアチーズケーキ（1ピース）店内飲食価格：495円（税込）
ブルーベリーレアチーズケーキ 1ピース 店内飲食価格495円（税込）
たくさんの大粒ブルーベリーがトッピングされたレアチーズケーキが発売されました。
ブルーベリー色の美しいレアチーズケーキですね。
- 1ピースの大きさ：11～12cm（4号サイズ相当）
- エネルギー：304kcal
ブルーベリーのトッピング、レアチーズケーキ、土台のタルトと3層からなります。
ケーキの高さは、ブルーベリーが乗っているところだと約5cm、うちタルト生地の厚さは0.5cmほどです。
1ピースの大きさ：11～12cm、高さ約5cm
タルト生地はサクサクとした食感でダマンド生地かなと思っていましたが、公式ホームページによると、クランブル（砂糖、バター、小麦粉などを混ぜてそぼろ状にしたもの）とスポンジクラム（スポンジケーキを細かくしたもの）を固めて作られているそうです。
ブルーベリーのひと粒は1cm以上もあり、大きくて果肉のつぶつぶが楽しめますよ。
甘酸っぱいブルーベリーの風味とレアチーズの味が見事に調和しています。
ひと粒は1cm以上あるブルーベリーがたっぶり
ただ、レアチーズケーキだけを食べるとメレンゲのような食感で、チーズケーキとしての味が少し薄く感じられますが、ブルーベリーと一緒に食べると真のレアチーズケーキの味わいが広がります。
きちんと計算されて作られているんですね。
ブルーベリー、レアチーズケーキ、タルトの3つの層を一緒に食べることをおすすめします。
3層からなるブルーベリーレアチーズケーキ
個人的にはタルト生地の味が少し強く感じられました。
もう少し控えめなほうがよいかもしれません。それでも美味しいですけどね。
このケーキは軽やかな食感でペロッと食べられますよ。ぜひ一度お試しください。
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