六角家の流れを継ぐ、「金八家」
「金八家」外観 拡大画像表示
最後に訪れたのは、京浜急行線金沢文庫駅から徒歩8分、1998（平成10）年にオープンした、六角家の姉妹店である｢金八家｣。
今回、残念ながら取材に協力いただけなかったが、マーコ氏から伺った情報や多店舗の取材で仕入れた情報をもとに、同店の歴史について触れていこう。
｢金八家｣の店主（非公開）は「六角家」で約5年ほど修業を積み、1998（平成10）年に「六角家」の姉妹店として同地にオープン。「金八家」の由来は「金沢八景」の「金」と「八」をとり、「金八家」と名付けたのだそう。
特徴としては「六角家」独特のスープの濃厚さとパンチ感で、元祖家系のガツン！ としたラーメンを味わえるのだとか。
ちなみに使用している麺は六角家でもしようしている酒井製麺だ。
＞家系マイスター・マーコ氏評
六角家らしい分厚い油の層そして柔らかい麺は、間違いなく六角家のDNAを引き継いでいるといえよう。ただ、現在の六角家と同様、海苔でラーメンのビジュアルを覆い隠す豪快な海苔の置き方がなくなったのがさびしい限りだ。
＞はまれぽ編集部・千葉評
最近、サッパリ味系の家系ラーメンが続いていたので、けっこうパンチが効いてますね。お腹にズシンとくる感じで、若い男性にはオススメの一杯。
＜今回の採点＞
ネ タ 度 ：☆☆☆★★（星3つ）
既食メニュー：ラーメン（650円）
取材を終えて
13/10/12時点の家系図
今回は、家系のキング・オブ・キングに相応しい「寿々喜家」を始め、「寿々喜家」から独立した「甲子家」、そして六角家の姉妹店である「金八家」の3店舗の情報をお届けしてきた。
次回はどんな家系記事が読めるのか！？ こうご期待！！
寿々喜家（すずきや）
住所／横浜市保土ケ谷区上星川2-3-1
電話番号／045-371-6180
営業時間／11:00～21:00（月～金）、11:00～20:00（土・日・祝）
定休日／水曜日
甲子家
住所／横浜市緑区霧が丘2-18-10
電話番号／045-921-7719
営業時間／11:00～16:00、18:00～21:00
定休日／水曜日
金八家
住所／横浜市金沢区寺前1-8-7
電話番号／045-781-9615
営業時間／11:00～24:00
定休日／火曜日、第3水曜日
＜取材協力＞
・神奈川のラーメンを盛り上げよう！会
・マーコの辛口ラーメンチェック
※本記事は2013年10月の「はまれぽ」記事を再掲載したものです。
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