女性にも人気！ 拡大画像表示
麺にしっかりみそが絡む 拡大画像表示
続いて、「みそラーメン」（並＝麺200g、750円）を味わう。
二郎インスパイア系では珍しいみそラーメンは「リピーター率が一番高い」という。その人気の秘密は、何種ものみそと香辛料を独自のバランスで調合している、合わせみそにあった。
合わせみそ 拡大画像表示
このみそだけでも、みそラーメンは成立するというが、さらにラーメンの豚骨出汁で割り、濃厚でパンチのあるみそラーメンに昇華させていた。みそらーめんにも独自の工夫がほどこされていた。
「まぜそば」 拡大画像表示
混ぜる時間がたまらない 拡大画像表示
最後に「まぜそば」（並＝麺200g、750円）を実食。
「店を開店するまで、まぜそばなんて作ったこともなかった」と金田店長が笑っていたが、オープン当初からの人気メニュー。一時は売れすぎたため手が回らず、夜の部だけの限定メニューにしたこともあるという。
具材は、金田店長が敬愛するジャンクガレッジに近い。アブラ、ニンニク、えび辛マヨ、焼豚、課長（化学調味料）、ベビースター風の麺スナックの真ん中に生たまごが鎮座。
個性が光る具材たちの集合で、まったり濃い味にならないか心配になるが、しっくりと融合し、ジャンクでありながら、品の良ささえ感じる逸品に仕上がった。
千葉と分け合いながら、3食をペロリと完食。ボリュームはあるが、こってりとし過ぎていない分、最後まで箸が止まらなかった。
完食したところで、ジロリアン千葉から総合評価をしてもらおう。
＜味の感想＞
「全体をとおして野菜やニンニク、豚などの盛り方がとても丁寧。ラーメンはカネシ醤油、とんこつ濃度のバランスがよく、二郎と比べて上品な味。みそラーメンも同様に、とんこつとみそのバランスが良し。まぜそばも一見ジャンクっぽく見えるが、意外にもさらりと食べられる。
だがその反面、味のジャンク度は弱いので、中毒性は低いだろう。二郎インスパイア系と言われているが、インスパイア系の中ではトップクラスの味だと思う。また、店内の雰囲気や接客がよいので、女性でも気軽に立ち寄れると思う。」
という評価に。千葉の評価は上々のようだ。
味だけではなく、お客さんとの距離をほどよく保った何気ない会話も好感触。例えば、女性のお客さんが麺を少なめで注文した場合は、バランスを見て醤油を少なめなどにして、調整しているという。
電話番号が非公開なのも、作り手が1人のため、電話対応で接客や調理がおろそかになったり、電話に出られず休みと思われないようにとの配慮からであった。そのため、店の休業などの情報はツイッターで発信している。何気ない気配りができる店であった。
取材を終えて
満足の1杯でした！ 拡大画像表示
ジロリアンにはパンチが少なく感じる人もいるかもしれないが、二郎が長蛇の列になっているときにハングリーピッグに足を運ぶお客さんもいるという。
ぜひ、食べ比べて意見を聞かせてもらいたい。
いずれは同店のセカンドブランドとして、金田店長が得意とする、とんこつ魚介のつけ麺も取り入れたいとのこと。
今後にも期待がもてる店であった。
ハングリーピッグ
住所／横浜市中区若葉町2-15 共同ビル1F
電話番号／非公開
営業時間／[月～金] 11:30～14:30／17:30～24:00[土] 11:30～24:00[日] 11:30～20:00
※本記事は2013年10月の「はまれぽ」記事を再掲載したものです。
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