麺屋武蔵新宿店[東京都/新宿駅] |「ラーメン特集2014」

麺屋武蔵新宿店[東京都/新宿駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【醤油】武蔵ら～麺…1000円

麺屋武蔵新宿店

めんやむさししんじゅくてん (東京都)
【オープン・リニューアル】1996年-月-日
【最寄り駅】新宿駅徒歩 6分
【修行先】独学

魚介と動物の二刀流スープ

ラーメン界をリードする有名店。ゲンコツや鶏ガラをふんだんに使った動物系と昆布やカツオ節など魚介系をブレンドする特製Wスープ。あっさりとした味わいながらしっかりとしたコクがある。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ★★★★★(調節可能) 太量180g 麺のタイプストレート麺大盛無料:プラス0円 使用している麺カネジン食品

■スープ
濃さあっさりこってりダシ魚介系、動物系タレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本角煮（2つ）、メンマ、ネギ、のり、味玉など トッピング味玉100円、メンマ150円、角煮200円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「麺屋武蔵新宿店」こだわりあり！

＜手間をかけた角煮＞豚肉を蒸して醤油に漬け込み、味を染み込ませるため弱火にかける。完成までの工程には3日間を費やす

「麺屋武蔵新宿店」店舗

基本情報

電話番号03-3363-4634
営業時間11:00～22:30
定休日無休
住所新宿区西新宿7-2-6
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか新宿駅西口より徒歩約6分。小滝橋通りを大久保方面へ

詳細情報

混雑度12時～14時 20人／18時～21時 20人
席数19 (カウンター 19, テーブル 0)
その他のメニュー角煮ら～麺800円、角煮つけ麺800円、味玉角煮ら～麺900円、味玉ら～麺900円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。