アイバンラーメン PLUS[東京都/経堂駅] |「ラーメン特集2014」

アイバンラーメン PLUS[東京都/経堂駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【醤油】ニ代目アゴだしラーメン全部のせ…980円

アイバンラーメン PLUS

アイバンラーメンプラス (東京都)
【オープン・リニューアル】2010年-月-日
【最寄り駅】経堂駅徒歩 1分
【修行先】非公開

焼きアゴ粉末が味にアクセントをプラスする

ニューヨーク出身のアイバン氏による2号店がこちら。従来のアゴだしラーメンからレモンやトマト風味を抑え、焼きアゴの粉末を加えたことで、より和風テイストの魚介ラーメンが完成。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯★◯◯◯ 太量150g 麺のタイプストレート麺大盛特になし:プラス-円、[替え玉プラス100円] 使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ◯★◯◯◯ こってりダシアゴタレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本味玉、メンマ、チャーシュー、水菜 トッピング温泉玉子、チャーシュー、ローストトマトなど各100円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「アイバンラーメン PLUS」こだわりあり！

＜信念が生み出した2号店＞アイバンさんの強いこだわりからオープンされた2号店。焼きアゴを使った塩ラーメンも絶品

「アイバンラーメン PLUS」店舗

基本情報

電話番号03-6413-1140
営業時間11:30～15:30／17:30～22:30、土11:30～22:30、日祝11:30～21:00
定休日水
住所世田谷区経堂2-3-8
最寄り駅からの行き方小田急小田原線経堂駅より徒歩約1分。すずらん通りを入り50mほど進み左手

詳細情報

混雑度12時～13時 10人／19時～20時 10人
席数16 (カウンター 16, テーブル 0)
その他のメニュー塩ラーメン（本店とは違うタイプ） 750円、にんにくしょう油あぶら麺 750円、チーズまぜ麺 780円、ローストトマト飯 300円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。