「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

らーめん天神下 大喜[東京都/湯島駅] |「ラーメン特集2014

らーめん天神下 大喜[東京都/湯島駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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らーめん天神下 大喜【つけ麺】醤油もりそば(太麺)…780円 【つけ麺】醤油もりそば(太麺)…780円

らーめん天神下 大喜

らーめんてんじんした だいき (東京都)
【オープン・リニューアル】1999年-月-日
【最寄り駅】湯島駅 徒歩 1分
【修行先】独学

 

自家製にこだわるバランスのよい一杯

和風スープは九十九里の煮干しを中心にした魚介スープと比内鶏などの鶏ガラを使用している。全体のバランスを重視し、つけ麺は濃いめのつけダレ&細めの平打ちストレート麺の組み合わせ。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 280g 麺のタイプ平打ちストレート麺 大盛:プラス100円  使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ鶏ガラ、煮干し タレ昆布、塩 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、メンマ、小松菜、ネギ トッピング味玉100円、チャーシュー300円、わんたん150円など

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「らーめん天神下 大喜」こだわりあり!

<平打ちのストレート麺> 麺は細めの平打ちストレート。国産粉とカナダ産の粉をブレンドした最高級小麦の風味を楽しもう
 

「らーめん天神下 大喜」店舗

基本情報

電話番号03-3834-0348
営業時間11:00~15:00/17:30~22:00、土11:00~15:30/17:30~21:00、日11:00~16:00、祝11:00~20:00※材料がなくなり次第終了
定休日無休
住所文京区湯島3-47-2
最寄り駅からの行き方東京メトロ千代田線湯島駅1番出口より徒歩約1分。春日通り沿い、天神下交差点すぐ


 

詳細情報

混雑度11時30分~13時 10人/19時~20時 10人
席数17 (カウンター 11, テーブル 6)
その他のメニュー醤油らーめん 680円、味噌らーめん 800円、上とりそば 850円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「らーめん天神下 大喜」の近くにあるラーメン"老舗・名店"

 
 
 

[4]神保町 可以 [最寄り駅:神保町  約1724m] 9種類の中から選べるつけダレでお好みに

[5]江戸前煮干中華そば きみはん総本店 [最寄り駅:鶯谷  約1872m] 徹底した温度管理で煮干しの旨みを抽出

「らーめん天神下 大喜」クチコミ

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「らーめん天神下 大喜」の近くにあるラーメン”新店”

 
 
 

[4]まるもも食堂 [最寄り駅:末広町  約810m] 神田の名店きびが手がける温故知新

[5]博多鶏炊き濃厚らーめん ひのとり 東京お茶の水店 [最寄り駅:御茶ノ水  約1079m] 鶏水炊き鍋をヒントに生まれたコク旨スープ

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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