「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

つけめん 高木や 高田馬場[東京都/高田馬場駅] |「ラーメン特集2014」

つけめん 高木や 高田馬場[東京都/高田馬場駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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つけめん 高木や  高田馬場【つけ麺】辛しみそつけめん…650円 【つけ麺】辛しみそつけめん…650円

つけめん 高木や 高田馬場

つけめん たかぎや たかだのばば (東京都)
【オープン・リニューアル】1999年-月-日
【最寄り駅】高田馬場駅 徒歩 3分
【修行先】独学

 

激辛のつけダレがクセになる

極太のちぢれ麺を激辛のつけダレにくぐらせる、絶妙な辛つけ麺が人気を呼んでいる。一度食べれば夢中になる味で、遠方からのリピーターも絶えない。麺にタレを直接かけた「ぶっかけ」も人気。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 200g 麺のタイプちぢれ麺 大盛:プラス50円  使用している麺浅草開花楼

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ豚、鶏 タレ味噌 化学調味料なし(無化調)

■具
基本味玉、もやし トッピングもやし50円、野菜80円、味玉80円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「つけめん 高木や 高田馬場」こだわりあり!

<絶妙の辛うまタレ> 「マイルド」「あわせ」「辛しみそ」の3段階に辛くなるタレは、唐辛子の辛みと味噌のコクが絶妙な一品
 

「つけめん 高木や 高田馬場」店舗

基本情報

電話番号03-5285-8146
営業時間11:30~24:00頃 
定休日不定休
住所豊島区高田3-10-11 2F
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか高田馬場駅早稲田口より徒歩約3分。駅前の坂を下った先にあるビルの2F


 

詳細情報

混雑度21時~23時 10人
席数25 (カウンター 8, テーブル 17)
その他のメニューごましゃぶ 650円、マイルドつけめん 650円、ぶっかけ 650円、ぶっかけめし 650円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「つけめん 高木や 高田馬場」の近くにあるラーメン"老舗・名店"

 
 
 

[4]麺屋 宗 [最寄り駅:高田馬場  約408m] 5対5で調和する塩のコクと鶏の旨み

[5]えぞ菊 [最寄り駅:西早稲田  約520m] 創業以来変わらない懐かしの味噌トンコツ

「つけめん 高木や 高田馬場」クチコミ

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「つけめん 高木や 高田馬場」の近くにあるラーメン”新店”

 
 
 

[4]らーめん からしや [最寄り駅:高田馬場  約579m] からし麺の名店がリニューアル

[5]らぁ麺 やまぐち [最寄り駅:西早稲田  約750m] 鶏100%のスープ&芳香な醤油

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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