【銀座三越】今年のクリスマスケーキは“チョコ”が充実！全14品の予約受付中

「ショートケーキ」と「チョコレートケーキ」の正統派にスポットを当てた、14種類の銀座三越限定クリスマスケーキが登場しました。

銀座三越では、2023年10月7日（土）から12月13日（水）までの期間、2023年のクリスマスケーキ予約をオンライン特設サイトにて受け付けています。

三越の今年のテーマは＜Authentic Christmas＞。例年人気上位の「ショートケーキ」と「チョコレートケーキ」の正統派2種類にスポットを当て、お好みのケーキを見た目だけでなく、味にもこだわって選べるよう、クリームの甘さやカカオの含有率など特徴がわかりやすく表示されます。

銀座三越限定ケーキは14型。トラディショナルなクリスマスケーキが、銀座三越ならではの味や見た目のこだわりによって華やかに彩られました。

【銀座三越限定】華やかな、ショートケーキ 4種

＜パティスリー ビヤンネートル＞シャンティ フルティエ 6,480円(約直径15×高さ6cm）※限定数 100台

たっぷりの苺と＜パティスリー ビヤンネートル＞オリジナルのサワークリーム入りのクレームシャンティが層を織りなすショートケーキに、ライチの香りとフランボワーズの心地よい酸味をプラスし、銀座三越限定フレーバーに。

■仕上げクリーム なめらかさ：★★★★、甘さ：★★

■サンドクリーム なめらかさ：★★★、甘さ：★

■いちご ボリューム：★★★★

■スポンジ しっとり：★★★★

＜モンサンクレール＞コフレノエルプレミアム 8,501円（約縦12×横12×高さ7cm）※限定数 150台

三重県伊賀市の契約農家から直接仕入れた新鮮ないちごをたっぷり使用したショートケーキ。国産小麦と黒糖和三盆のスポンジ、北海道産生クリームを贅沢に使用。オリジナルボックスに入れて届けられます。

■クリーム なめらかさ：★★★★、甘さ：★★★

■いちご ボリューム：★★★★★

■スポンジ しっとり：★★★★

＜アンテノール 銀座ブティック＞ラヴィソン・フレーズ 9,450円（約縦15×横15.5×高さ7.5cm）※限定数60台

スポンジケーキはきめ細かな生地に焼き上がるよう選び抜いた小麦粉を使い、しっとり、ふんわりとした口どけに。そこに乳脂肪分の異なる2種類の北海道産生クリームをブレンドし、ミルクの風味とコク、そして甘味をもちながら口どけがよくすっきりとした味わいが楽しめるクリームに仕上げ、スポンジケーキに重ねています。

豊かな風味のクリームとスポンジ生地のバランスに、甘酸っぱい苺を合わせた王道のクリスマスケーキです。

■クリーム なめらかさ：★★★★★、甘さ：★★★

■いちご ボリューム：★★★★★

■スポンジ しっとり：★★★★

＜サン・フルーツ＞あまおうクリスマス 19,440円（約縦16×横17×高さ6cm）※限定数 30台

ケーキの上に16粒の大粒のあまおうを丸ごと飾り、さらに中にもあまおうをふんだんに使用した銀座三越限定の贅沢なクリスマスケーキです。

■クリーム なめらかさ：★★★★、甘さ：★★

■いちご ボリューム：★★★★★

■スポンジ しっとり：★★★