日本橋・コレド室町にあるイタリアンバール「IL BACARO ALMA (イル バーカロ アルマ) 」 （運営：CLASSIC INC. 代表取締役 : 萱場俊克 / 本社 : 東京都渋谷区）は、10周年を記念して4月7日（日）までヴェネツィアフェアを開催いたします。今回のフェアではヴェネツィア料理10品とワインをご用意いたしました。
■10周年を迎えた「IL BACARO ALMA」
「IL BACARO ALMA」は、全国各地の豊かな漁港、雄大な自然に囲まれた農園で育った食の恵みを仕入れ、食の恵みがたっぷりと詰まった伝統的なイタリア郷土料理を提供するイタリアンバールで、おかげさまで2024年に10周年を迎えることとなりました。この度オープン10周年を記念して、ヴェネツィアフェアを開催いたします。
■ヴェネツィアフェア詳細
ヴェネツィアフェアでは、10種類のヴェネツィア料理とワインをご用意いたしました。ワインは、「IL BACARO ALMA」がオープンした2014年生まれ年の「ボジオ バルバレスコ リゼルヴァ2014」もご用意しております。
ヴェネツィアフェア特別メニュー
大船渡産タコのカルパッチョ
三陸つぶ貝ガーリックバター焼き
ヴェネツィア風イワシのマリネ
牛トリッパとちりめんキャベツの煮込み
魚介フリット盛り合わせ
バッカラマンテカート、ポレンタ添え
イカ墨スパゲッティ
タコとンドゥイヤの辛口トマト煮込みスパゲッティ
骨付き近江鴨もも肉の煮込み
手長海老と具沢山魚介のリゾット
ヴェネツィアフェア 特別カクテル&ワイン
アペロールスプリッツ
ボジオ バルバレスコ リゼルヴァ2014
■店舗概要
IL BACARO ALMA
https://classic-inc.jp/il_bacaro_alma/
Tel : 03-6262-3178
所在地：〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1丁目5番5号 コレド室町3 1F
営業時間:11:00～ 23:00 ラストオーダー22:00(ドリンクは22:30)
【会社概要】
会社名 : 株式会社CLASSIC
所在地 : 〒150-0011 東京都渋谷区東 2-27-2 Est 205
事業内容 : 飲食店運営
https://classic-inc.jp
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