【1】生地作り
ボウルに「小麦粉」「塩」「ベーキングパウダー」を入れ、ゴムべら（しゃもじ）でよく混ぜ合わせます。
全体に混ざったら、少しずつ牛乳とオリーブオイルを加えます。
よく混ぜ、生地をひとつにまとめてこねます。
生地がなめらかになったら丸めます。
生地をまな板の上にのせ、乾燥しないようにボウルを被せておきます。
牛乳やオリーブオイルを加えてからの「こね」の作業は、お子様にとっては楽しい部分かもしれませんので、余裕があればぜひ一緒にお試しください。
※今日は生地を扱いやすいように、水分を少なめにしています。お好みで増やしてください
【2】具材の準備
お好みの具材を切ります。野菜をのせる場合は、洗った後にキッチンペーパーでよく水分を拭き取りましょう。水分の多い具材をのせると、べチャッとした仕上がりになります。
今日はシンプルに、ウインナーとチーズで作ってみます。
【3】生地を伸ばす
まな板に打ち粉（分量外）をし、生地をのせてカットします。好きな大きさに切り、手でくるくるとまるめます。
生地を上からつぶし、伸ばしていきます。なるべく薄く伸ばした方が、パリッと仕上がります。
と、ここで息子登場。麺棒の扱いは、なかなか子供には難しいようです。そこで、手で伸ばすことにしましたが……
おうちを作ってみたり…
穴を開けてみたり…
上からバンバン叩いてみたり……いろいろやってはみるのですが……
弾力があるから、なかなか薄く伸びてくれないんですよね。
そうそう、がんばれがんばれ、（と応援）。
しかし再び穴が開き…（笑）
「これでいいんじゃない? 」と息子、投げやりな態度に。もうちょっと薄い方がいいかも……
それからしばらくの間、試行錯誤が続きましたが、最終的に「りんご」型に。
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