【トンテキ】これぞ、究極の"豚肉"料理! 東京、絶品「トンテキ」の名店4選

そのビジュアルだけで思わずテンションも上がる、肉好きにとっての夢のパラダイス! 素材に絶対的な自信を持つ、東京の「トンテキ」の名店を一挙に紹介!

そのビジュアルだけで思わずテンションも上がる、肉好きにとっての夢のパラダイス! 
素材に絶対的な自信を持つ、東京の「トンテキ」の名店を一挙に紹介!

 

食堂酒場 グラシア(浅草橋)

四日市トンテキ(190g) 980円 分厚いリブロースに艶やかなたれが絡み、鼻孔をくすぐる香りもなんとも魅惑的。ゴロゴロ入ったニンニクとともに豪快に味わいたい。

絶品トンテキに出会える下町の隠れ家

一番人気は、本場の味を忠実に再現した「四日市トンテキ」。国産ブランド豚のリブロースをソテーし、ウスターソースベースのたれを絡めた一品で、パンチの効いた味がクセになる。信州産の食材を使った季節感あふれる料理も評判。黒板の日替わりメニューも要チェックだ。

 

塩トンテキ 980円 塩麹に漬け込んだ肉を遠火でじっくりロースト。肉の甘味が引き立ち、実に繊細な味わいだ。
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住所:台東区浅草橋2-27-5 
TEL:03(3865)8966 
営業:16:00~23:00(LO22:30) 
休業:月曜休 
席数:10席 
予約:不可 
予算:夜目安3000円~ 
アクセス:JR・都営地下鉄浅草橋駅より徒歩約5分

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