【馬肉】ヘルシー肉として人気! 新鮮&高品質な「馬肉」が楽しめる5店【都内】

脂っこくないのに、濃厚な味わいが堪能できる「馬肉」。百年を超える老舗からニューカマーまで、個性的な馬肉料理を提供する東京の5店をご紹介!

脂っこくないのに、濃厚な味わいが堪能できる「馬肉」。百年を超える老舗からニューカマーまで、個性的な馬肉料理を提供する東京の5店をご紹介!


 

フレーゴリ(恵比寿)/馬肉イタリアン

馬肉のカルパッチョ 2700円 ヒレ、ハツ、フタエゴなど5つの部位を塩、コショウ、オリーブオイルでシンプルに。

本場・熊本で育まれた 馬肉への愛が詰まった店

都内でも珍しい、馬肉料理が主役のイタリアン。本場・熊本出身のオーナーが「自分が通いたくなる店を」と開いただけあり、馬肉へ熱い思いが詰まったメニューが並ぶ。赤身、バラ、タテガミなど、熊本直送の上質な素材は馬肉の本当のおいしさを教えてくれる。

 

馬ハラミの炭焼き 3100円 炭火で炙られたハラミは驚くほどジューシー。かむほどにあふれ出すうま味を体感して。
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住所:渋谷区恵比寿2-8-9  
営業:12:00~15:00(LO14:00)
/18:00~24:00(LO23:00) 
休業:日 
席数:16席 
予約:可 
予算:昼目安1000円~/夜目安8000円~ 
アクセス:JRほか恵比寿駅より徒歩約3分

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