ヂンギス邸(門前仲町)

ラムヒレ肉 1200円 ヒレ肉は1頭からほんのわずかしか採れない希少部位。ジューシーでまろやかな味わいには驚くこと必至!

ヒツジマニアも賞賛の多彩なメニューに注目

「マニアックなジンギスカン」と評判の下町の人気店。店主・古庄さんが「使用している部位は21。国内でも有数の品数です」と胸を張るメニューには、タン、ハツ、ヒレ、サーロイン、ロースなど多くの種類が並ぶ。都内では数少ない「ラムしゃぶ」も好評。知られざるラムのおいしさを体感して。

 

ラムのたたきポン酢和え 900円 軽く炙ったラム肉のたたきは、素材の鮮度のよさを如実に物語る逸品。酒のつまみにもぴったりだ。
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住所:江東区富岡1-1-12 
営業:11:00~14:00/17:00~24:00 
休業:日曜休 
席数:37席 
予約:可 
予算:昼目安700円/夜目安3000円~ 
アクセス:東京メトロ・都営地下鉄門前仲町駅徒歩約1分

 


 

仔羊料理 赤丸ヂンギス(四谷三丁目)

生ラムのねぎ塩焼き 1200円 希少な赤身部分のスライスで味付けネギを挟み、軽く焼いていただく。羊肉料理の新たな地平を開拓した逸品。

味わうほどにうれしい仔羊の美味なる世界

ジンギスカンのほか、多彩なアラカルトも提供するラム料理専門店。網焼きが楽しめるのも特徴で、なかでもオリジナルの「生ラムのねぎ塩焼き」はリピーターも多数の人気メニューだ。羊の生ウィンナーやパテ、羊乳のチーズなどサイドメニューも充実。仔羊料理のおいしさを余すところなく提供してくれる。

 
ラムハツ 1200円 ラムの心臓を岩塩と一味唐辛子でピリ辛に味付け。コリッと弾力のある食感が、肉好きには堪らない。
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住所:新宿区荒木町7 安藤ビル 1F 
営業:18:00~23:30(LO22:45) 
休業:日・月曜休 
席数:26席 
予約:可 
予算:夜目安4000円~ 
アクセス:東京メトロ四谷三丁目駅より徒歩約3分

 

 

ジンギスカン 楽太郎(池袋)

ジンギスカンセット(野菜付き) 1人前880円 厳選生ラム肉はレアでもおいしい。特製タレか、沖縄塩とブラックペッパーをブレンドした胡椒塩で楽しもう。

クセがなくやわらかなラム肉三昧のひとときを

北海道直送の生ラム肉のジンギスカンをリーズナブルに楽しめる店。臭みが少なく、やわらかであっさりとしたラム肉は「お腹いっぱい食べても飽きが来ない」と好評だ。ジンギスカンのほか、北海道十勝の契約牧場で生産された、とろとろの霜降り牛肉を使った「牛トロめし」(600円)もおすすめ。

 

フレンチラムラック 1本680円 厚みがあり肉汁もほとばしる、食べごたえのある一品。骨をつかんで豪快にガブリとやれば、旨さもひとしおだ。
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住所:豊島区西池袋1-25-7 
営業:17:00~24:00(LO23:00)、土・日曜13:00~24:00(LO23:00) 
休業:無休 
席数:40席 
予約:可 
予算:昼目安1000円/夜目安3000円~ 
アクセス:JRほか池袋駅より徒歩約1分

(引用元:おいしい肉の店 首都圏版