焼肉キッチンスタジアム  黒5°本店(池袋)

厚切りハラミ 1998円(税込) サイコロ状に大きくカットされたハラミ。肉汁を閉じ込めながら焼き、わさび醤油でいただく。

原価ギリギリでいただく国内黒毛和牛A5ランク!

焼肉激戦区の池袋でも屈指の名店として知られる店。国産黒毛和牛のA5ランクにこだわりながらも原価ギリギリの価格設定で勝負。

7種の部位が楽しめるコースは全11品で提供して3900円(税込)〜とリーズナブルだ。肉マイスターがテーブルで肉を焼くサービスも魅力的!

 
特選タン塩 2106円(税込) 黒毛和牛の上質なタンを厚切りで贅沢に味わう。1日8人前ほどしか入らない希少な逸品だ。
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住所:豊島区池袋2-45-3 シーマ100ビル1F 
営業:17:00~翌5:00(LO翌4:00) 
休業:無休 
席数:50席
予約:可 
予算:夜目安5000~6000円 
アクセス:JRほか池袋駅より徒歩約6分

 

 

炭火焼肉 寿恵比呂 北口店(錦糸町)

オススメ特選5点盛り 6825円 美しい霜降りのとちぎ和牛のカルビ、カイノミ、リブロースと特選和牛のハラミ、上タン塩。

肉質が自慢のとちぎ牛は、やわらかな焼き上がりが特徴

ここで扱うとちぎ和牛は日本一にも輝いたことがある極上品。指定の生産農家から仕入れており、きめ細かい肉質で、脂肪は融点が低く、火を入れるとやわらかく焼き上がるのが特徴だ。鮮度にこだわるホルモンは芝浦市場から直で仕入れる。沖縄のアグー豚も美味だ。

 

人気メニュー7点盛り 3465円 牛肉のほか豚トロ、若鳥、ホタテなどの7種盛り。多彩な風味が楽しめるリッチなひと皿。
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住所:墨田区錦糸3-3-10 
営業:月~土曜11:00~16:00/16:00~翌5:00 日曜・祝日16:00~翌4:00 
休業:無休 
席数:56席
予約:可 
予算:昼目安550~750円/夜目安4000円 
アクセス:JR錦糸町駅より徒歩約1分

 

 

近江牛DININGいやさか(大崎)

近江牛5種盛り合せ(4枚付) 7450円(税抜) その日のおすすめの5種類がいただける。素材の味を楽しむなら塩・胡椒で召し上がれ。

余計な下味はつけずに近江牛の肉質で楽しませる

400年の歴史を誇る日本三大和牛の近江牛を産地から直送。比較的サシが少なく赤身のうま味が際立つ近江牛ならではのおいしさを余計な味つけはせずにじっくり楽しませる。

スタミナをつけたいときは、胃に優しい上質な肉を、野菜ソムリエが厳選した野菜とともに味わいたい。

 

野菜ソムリエが厳選した旬野菜のバーニャカウダ 1200円(税抜) ニンジン、ビーツ、大根など、色彩豊かな野菜がきれいに盛りつけられたヘルシーなひと皿。
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住所:品川区西品川3-7-1
営業:11:30~14:00(LO13:30)
/17:00~23:00(LO22:00) 
休業:日曜・祝日休 
席数:25席 
予約:可 
予算:昼目安1260円~/夜目安8000円~ 
アクセス:JRほか大崎駅より徒歩約5分

 

 

武蔵(銀座)

厳選希少部位の盛り合せ 3000円(税抜) 仕入れた黒毛和牛から質の高い部位を盛り合せ。仕入れの状況によって内容は異なる。

絶品の黒毛和牛! 銀座で過ごす贅沢な時間

銀座というロケーションにありながらA5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに堪能することができる。

肉は産地にはこだわらず料理長厳選の質の良いもののみを使用。肉本来のうま味を大切に、天然塩とわさびで楽しませる。飲み放題付コース5000円(4名以上)がおすすめだ。

 
和牛ユッケ【中央区認可済】 1600円(税抜) 2011年改定の和牛の取り扱い新基準を満たすユッケ。都内でもユッケがいただける店は貴重だ。
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住所:中央区銀座7-2-20 パシフィック銀座ビル4F 
営業:月~土曜17:00~23:30(LO22:30) 
休業:日曜休 
席数:89席 
予約:可 
予算:夜目安5000円~ 
アクセス:JRほか有楽町駅より徒歩約5分

(引用元:おいしい肉の店 首都圏版