体を冷やす食材の、あったまる食べ方

・ゴーヤには肉や玉ねぎ、生姜をプラス。
・トマトはにら、卵と合わせてあったかスープに。
・きゅうりはしいたけと一緒に2~3分炒め、すりごまやキムチと和えものに。
・まいたけはニンニク+唐辛子でペペロンチーノ風。
 

ゴーヤには肉や玉ねぎ、生姜をプラス
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トマトはにら、卵と合わせてあったかスープに。
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きゅうりはしいたけと一緒に2~3分炒め、すりごまやキムチと和えものに。
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まいたけはニンニク+唐辛子でペペロンチーノ風。
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参考:『食べもので「体の不調」を治す本』(山本竜隆・石部晃子著/アスコム)

ライター/女子栄養大学 食生活指導士1級。学生時代からさまざまな体調不良に悩まされたこともあり、健康的な生活習慣について学び始める。現在は専門家を中心に取材活動を行い、おもに食、健康、美容、子育てをテーマにした記事を発信。乗りもの好きな1男の母でもある。