クリスマス限定のコース料理

スペシャルランチコース(2700円)のメニューは、

・鮪とアボカドのタルタル、サラダ仕立て
・ターキーパストラミのピッツァ または ペンネ、ゴルゴンゾーラとアップルのクリームソース
・クリスマスパフェ(紅茶アイス、アマレッティ、レモンゼリー、ピスタチオクリーム、レモンクリーム、ミックスベリーソース)
・ソフトドリンクのチョイス(おかわり自由)
※メイン料理のパスタ・ピッツァはグランドメニューからも選択可

スペシャルディナーコース(4200円)は、ランチコースのメニューに、

・オマール海老と帆立貝のオープンラヴィオリ、オレンジ・白ワインソース または 牛サーロインのタリアータ、エスプレッソ風味のグレイヴィーソース
・パン

が追加されます。

 

7人のディズニーファンは席につくと、一斉に同じランチコースを頼みます。

メインは好きな料理を選択できるので、

3人が「クリスマス限定ピッツァ:ターキーパストラミのピッツァ」
3人が「クリスマス限定パスタ:ペンネ、ゴルゴンゾーラとアップルのクリームソース」
1人が「定番パスタ:生タリアテッレ、パンチェッタとポルチーニのクリームソース」

それから、アラカルトのパン(260円)と、この日は少し特別な日だったので1本のスパークリングワインを頼みました。

 

前菜「鮪とアボカドのタルタル、サラダ仕立て」

©Disney

昨年のクリスマス限定の前菜は、ホタテの貝柱にイクラがのったクリスマスキャンドルのような料理と、その他もろもろでしたが、今年の前菜はクリスマスリースです。

見た目も華やかで、オリーブオイルとビネガーでしょうか、しっかりと味のついた野菜はシャキシャキ。

リースの中央にはイタリアンではポピュラーな鮪とアボカドのタルタル。

クリスマスカラーの赤のマグロ・緑のアボカド・白の大麦の層が鮮やかで、パリパリ×まろやか×噛みごたえのある3つの食感を一度に楽しむことができます。

「ディズニー特集 -ウレぴあ総研」更新情報が受け取れます