もつ焼き酒場 みかわ屋(本蓮沼)

やきとん 130~160円 店長が、“塩マスター”と呼ばれるだけあり、丁度良い塩加減。程よいボリュームで食べ応えがある。

モツが安くて旨い駅前にある便利店

仕事が終わって「ちょっと一杯」という時にとても便利な、地元の人が気軽に立ち寄れる店。串焼きや煮込みが安くて旨いと評判なうえ、素朴でオープンな雰囲気なので、家族連れも多いとか。おいしい地酒や焼酎を飲みながら、モツ料理を賑やかに楽しめる。

 

どて煮込み 670円 マスターが名古屋に何度か行って覚えた、赤みそ使用の土手煮込み。地酒が進む味だ。
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板橋区泉町6-10 AGビル1F
17:30~24:00(フードのみLO24:00)、日曜17:30~23:00(フードのみLO23:00) 
不定休 
25席 
カード不可 
予約可
夜目安2500円 
都営地下鉄本蓮沼駅より徒歩すぐ

 

 

酉一途 西新宿店(新宿)

大和肉鶏 おまかせ5本串 1人前880円(税別) 備長炭を使い部位の特徴に合った最適な焼き加減で仕上げる。1本200円以下という安さ。

大和肉鶏を手頃な価格で味わえる

首都圏ではここだけという大和肉鶏専門店。大和肉鶏とは、かつて奈良の地産食材として愛され、時代の流れで減少した幻の鶏「大和かしわ」を現代によみがえらせたもの。生産者から丸鶏で仕入れ、店内でさばくため鮮度抜群。鶏串、鶏刺し、水炊きなどで味わえる。

 

水炊き 1800円(税別) 大和肉鶏のガラを18時間も煮込んだ濃厚白湯スープの水炊き。手間をかけた究極の味だ。
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新宿区西新宿7-4-5 新宿ウエストスクエア2F 
11:30~14:30(LO14:00)/17:30~24:00(LO23:00) 土曜17:00~24:00(LO23:00) 日曜・祝日17:00~23:00(LO22:00)
不定休
32席 
カード可 
予約可 
昼目安500円~/夜目安4000円 
都営地下鉄新宿西口駅より徒歩約2分

 
 

中目黒 いぐち(中目黒)

おすすめ串5本 おまかせコース4800円の一皿 ねぎま、ささみ焼き、つくね、レバ—など。特にささみとレバ—は職人の技による焼き加減が絶妙。

スタイリッシュな空間で職人の味を堪能

檜葉の木の広いカウンターと黒壁のスタイリッシュな空間で、20年以上の経験を持つ店主が、ひと串ずつ、ひと口ずつじっくり味わえるように丁寧に焼き上げる。メニューはおまかせコースのみで、一本ずつ焼きたてが石の器で提供される。最後のシメには、研究の末に完成したカルボナーラを。

 

おすすめピンチョススタイル おまかせコース4800円の一皿 季節の野菜各種と、砂肝、セセリ、ハツなど様々な味を一口ずつ楽しめる。
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目黒区上目黒1-2-9 ハイネス中目黒109 
17:00~24:00
無休 
20席
カード可 
要予約 
夜目安7000~8000円 
東急線ほか中目黒駅より徒歩約4分

 
 

五反田もつ焼き ばん(五反田)

もつ焼き盛合せ(一例) 5本500円 前からキクアブラ、レバ—、シロ、オッパイ、ハラミ。希少部位を味わえるのが魅力。

一口食べれば分かる納得の味がずらり

日本で初めて、焼酎の炭酸割りを“サワー”と名付けた店として知られる、中目黒のもつ焼き店「ばん」。その2代目が継ぐ店で、タレやメニュー、焼き方などに初代の味が息づいている。18種ものもつ焼きがあり、毎日、品川の食肉市場で仕入れているので鮮度も抜群。

 

激辛とんび豆腐 450円 豚の尻尾を5~6時間煮込んだめずらしいメニュー。濃厚な辛味噌スープとともに。
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品川区東五反田1-12-9 イルヴィアーレ五反田ビル1F 
17:00~翌4:00、土曜16:30~24:00(LO23:30)、日曜・祝日16:30~23:00(LO22:30) 
1/1~4休 
42席 
カード不可 
予約可(制限あり)
夜目安2200円~ 
JRほか五反田駅より徒歩約3分

(引用元:おいしい肉の店 首都圏版

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