海のすぐそばの牡蠣小屋で、プリップリ牡蠣をほおばる！


大黒丸さんは赤がテーマカラー（？） 拡大画像表示

今回は「大黒丸」さんにお邪魔しました。漁師の方の直営店舗で、牡蠣だけでなく、新鮮な海の幸が盛りだくさんのお店です。汁がはねても大丈夫なように、特製のブルゾンを着て、焼きスタート！

 


店内にはすでにたくさんのお客さんが 拡大画像表示
 

「大黒丸」の文字がカッコいい！ 拡大画像表示

まずはやはり牡蠣を注文。「汁がこぼれてきたら食べごろ」というアドバイスの通りに牡蠣を焼き、中身を取り出して口に放り込みます。

 


ジリジリ焼いていきます 拡大画像表示
 

カラをこじ開けると…… 拡大画像表示
 

出ました～～！ 拡大画像表示
 

プリップリ！ 拡大画像表示

……うわああああ！ うまいいいいい！

わかっていたけど、ものすごいプリプリ感と海の香りが口いっぱいに広がります。何だこれ、めちゃくちゃうまい！

 


サザエは火加減に気をつけて 拡大画像表示
 

ホタテに似たこちらは「ひおうぎ貝」という貝、絶品！ 拡大画像表示
 

カキフライも美味しくないわけがない！ 拡大画像表示

あまりに感動したので、ひおうぎ貝やサザエなど他の貝も注文。こちらもやはり新鮮で歯ごたえがしっかりしており、海の恵みを存分に堪能することができました。

 


牡蠣小屋の裏手には、このような作業場がたくさん 拡大画像表示
 

手際よく牡蠣を割っていく大将 拡大画像表示
 

オリジナルキャラクター「カッキーヌ」の激レアマスコット、非売品です！ 拡大画像表示

食べ終わった後、お店の裏に行ってみると、ちょうど大黒丸の船長さんがお仕事中でした。この牡蠣が小屋で出されているのですから、そりゃあ新鮮なのも当たり前ですよね。東京でももちろん牡蠣は食べられますが、文字通り「とれたて」をこれほど贅沢に味わえる場所は他に見当たりませんよ。

漁師直営 大黒丸
福岡県糸島市志摩岐志778-5
090-5931-9893

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