2：1人前165円で見た目可愛い懐石風モモ肉ソテー
お次の材料はこちらです。
チキンと、100円ショップで売ってる、ガーリックと岩塩ですね。
これを唐揚げ用サイズで売っているモモ肉にふりかけ、30～1時間程度漬け置きます。
もちろん唐揚げ用サイズに自分で切ってもOKです。この日は唐揚げ用サイズがお安かったのでこちらで作ってみました。
そして隠し味として、コチラも100円ショップで売っているジンジャーパウダーをふりかけます。
実は生姜は、お肉を柔らかくしてくれる作用があり、さらに臭みも取り除いてくれるので、肉料理には絶対に必要な隠し味なんです！
面倒な方は、最初の漬け置きのときにふりかけちゃってもOKですが、ふりかけて10分ほど放置したら、お肉を焼きましょう。
鶏肉は火が通りにくいので、蓋をしてじっくりを中まで火を通してくださいね。
出来上がったお料理をレストラン風の仕上がりにするため、最後にもう一手間加えます。
関連記事
