スープ：今が旬の「ホワイトアスパラガス」
©Disney
続いてスープは「ホワイトアスパラガスのクリームスープ」です。
「アスパラガス」と聞くと、緑色の「グリーンアスパラガス」を思い浮かべる方が多いと思います。缶詰でもよく売られていますよね。
実はヨーロッパでは、グリーンアスパラガスよりも、ホワイトアスパラガスがよく売られているのです。
特にオランダやドイツ、ベルギーなどでは「シュパーゲル（ホワイトアスパラガス）を食べないと、春が来た気がしない」と言われるほどです。
ホワイトアスパラガスもグリーンアスパラガスも、もともとは同じ品種です。
しかし、日光を浴びて育つグリーンに対して、盛り土をして、日光を遮って育てたものがホワイトになるのです。
早速飲んでみると、なんだか今まで飲んだことのないような、ジューシーな味になっていました。
最初は「豆のような味かな?」と思ったのですが、なんとも不思議な味わいです。温度も熱すぎず、ぬるすぎず、ちょうどよくなっていました。
おかわり自由のパンにもこだわり
©Disney
メイン料理の前に、パンをいただきました。パンはおかわり自由ですので、キャストさんに頼めば持ってきてくれます。
今回いただいたのは「ハードロール」と「ミニもちパン」の2種類のパンです。
ハードロールは名前の通り、ちょっと硬めのパン。味はプレーンで、バターとの相性は抜群です。
もう一つのミニもちパンは、米粉で作ったパンです。バターを付けても美味しいのですが、そのままでも、もっちりしていて美味しいですよ。
メイン料理：ローストビーフとオマール海老が登場!
©Disney
さて、パンでお腹を整えたら、いよいよメイン料理です。
今回は「ローストビーフとオマール海老のオーブン焼き、スウィートサワージンジャーソースと木の芽味噌ソース」です。
ローストビーフにかかっているのは、しょうがベースのソース。お肉の場合は重たいイメージがあるのですが、しょうがのさっぱりした味に仕上がっているので、とても食べやすかったです。
オマールエビは濃厚な味わい。
付け合わせには、最近出回るようになってきたジャガイモ「インカのめざめ」が使われています。まるで栗のようにホクホクしていて、こちらもとても美味しかったです。人気の秘密が分かりました。
