【レシピ】嵐の相葉ちゃんも食べている! ドラマ『ようこそ、わが家へ』のアイデア料理を“簡単アレンジ”してみた

“番外編”【第4話】麻婆アロエ

（2人分／調理時間・約10分）

・材料
アロエのシロップ煮…200グラム
さしみこんにゃく…100グラム
麻婆豆腐の素（具入り）…2人分用
小口ネギ…少々（少量パックで販売されているもの）
ごま油…少々

・作り方
1. アロエのシロップ煮はアロエだけを取り出し、水にさらす。
2. アロエと刺身こんにゃくに包丁の先で薄く切れ目を入れる。
3. 麻婆豆腐の素の作り方に従い、2.と混ぜる。
4. 3.を器によそい、飾りに小口ネギをのせる。

・感想
本来は食用アロエのアロエベラを使うものだが、入手が難しい。このため、今回はシロップ漬けのアロエを使ってみた。アロエの甘みを抜くために水にさらしたが、1日程度ではやはり甘さは残る。そこで、アロエとともにさしみこんにゃくも入れてみた。

食べてみたところ、アロエはやはり「本物」を使った方がよさそう。さしみこんにゃくはおいしく食べられた。豆腐やナスに飽きたら麻婆こんにゃくもおススメ。

というわけで、倉田家の食卓も見どころの『ようこそ、わが家へ』。ストーリー展開と合わせて要チェックです！