多彩なコースの肉がゾクゾク登場！
左からシンシン、カメノコ、モモ三角
「シンシン」は柔らかさが特徴で女性人気。
「カメノコ」は歯応えしっかりで肉味の濃さがある肉。
「モモ三角」はしっとりとした肉で、いわゆるトロける食感の逸品。
肉フェスに和肉を卸している「門崎（かんざき）熟成肉 格之進」による解体ショー。供されるのはたっぷりと60日間、熟成されたもの。
酵素がタンパク質を分解することにより、アミノ酸（旨味成分）ができ、美味しさが増すという。
見るだけでも美味そう・・・。これをBBQで！
こちらUSステーキ
スーパープレミアムBBQコースのお肉がこちら。9800円（写真は2人前）
ちょっとBBQコースの詳細を。
スーパープレミアムBBQコースは2時間でフリードリンク制。
国産黒毛和牛の希少部位50グラムが3種、US肩ロースが75グラム。これですでに225グラム。さらにニュージーランド産とオーストラリア産のタンにソーセージに野菜が付く。
ほかに8000円の「門崎熟成肉プレミアムBBQコース」に3500円の「スタンダードBBQコース」がある。
コースたくさん
BBQ以外でもステーキやスペシャルメニューがあります
ではBBQ体験を・・・。
こんな極上肉を・・・
こーんな景色で！
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