長崎芳寿豚と地場野菜 くんち（大阪・南森町）
超美味“芳寿豚”の香ばしい味わい
芳寿豚の極上ロースとんかつ 特製黄身おろしポン酢（1296円）
まさに“豚のたたきカツ”。九州らしい酸味の効いたポン酢や卵黄、薬味or塩で存分に。
コチラのウリは長崎・島原産の芳寿豚。オーナーが半年間夕食に豚肉を食べ続けて巡り逢った代物は、良質な肉質に加え、有害な菌が含まれないためレアでも安心だ。市場にほとんど出回らない希少豚を一頭買いし、自社工場で加工するので、鮮度抜群かつリーズナブルに味わえる。
南森町の目抜き通り（R1）沿いでわかりやすい。
住所／大阪市北区東天満2-9-3 電話／06（4801）0999 営業時間／11：30〜14：30（LO14：00）、17：00〜23：30（LO23：00）※土は夜のみ
日祝休 席数／23席 駐車場／なし 予約／可 予算／昼700円～、夜3000円～ カード／可 喫煙／分煙 客層例／サラリーマン 店内BGM／洋楽 ビール／キリン一番搾り アクセス／JR東西線『大阪天満宮駅』徒歩すぐ、地下鉄各線『南森町駅』徒歩3分
とんかつ 三谷（大阪・京橋）
京橋駅近のアットホームな老舗
特選熟成ロースとんかつ定食（1300円/150g）
はまゆうポークは高密度の肉質。デミグラスベースの自家製ソースはトマトの香りが豊か。
喫茶店をとんかつ専門店にリニューアルして約20年。2代目のご主人を中心とした家族経営はアットホームで、広い店内でくつろぎつつ、とんかつを満喫できる。
宮崎産はまゆうポークを使用した特選熟成ロースとんかつを筆頭に、ロースかつやヒレかつ、一口ヒレかつなどの定食が揃う。
場所は「グランシャトー」の向かい。15時まではランチで混み合う。
住所／大阪市都島区東野田町3-5-6 電話／06（6353）3097 営業時間／11：30～23：00（LO22：30） ※ランチ～15：00LO 火休 席数／44席 駐車場／なし 予約／可（夜のみ） 予算／昼700円～、夜1200円～ カード／不可 喫煙／不可 客層例／幅広い 店内BGM／ジャズ ビール／アサヒスーパードライ アクセス／各線『京橋駅』徒歩すぐ
