【ディズニーホテル】トリック・オア・トリート! 食べてびっくり? 「オチェーアノ」ランチコース実食レポ

豚フィレ肉の香草包み焼き ヴァイオレットマスタードソース ミモレット風味のサツマイモチップと共に

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豚フィレ肉は、マッシュルームとアンチョビ、パン粉、そして生ハムで包まれ、焼かれています。

そこにかかるのはカシスを使ったヴァイオレットマスタードソース。

ちょっと酸味を感じるソースです。

秋らしい紫芋のピューレとサツマイモチップも添えられています。

甘さと酸味のバランスが良い一皿になっています。

葡萄のコンポートとカシスのシブースト コーヒー風味のミルクシャーベットと共に

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秋らしく、ぶどうの美味しさがぎっしり詰まったデザート。

葡萄のコンポートにはぶどうの実も入っています。

その上にはカシスのブースト。表面はキャラメリゼになっており、香ばしいです。

添えてあるのは、アーモンドとチョコのクランブルの上に乗ったミルクシャーベット。

このミルクシャーベット、一見普通のアイスに見えますが、食べてみるとコーヒー風味。

“トリック・オア・トリート”をそのまま形にしたようなデザートです。