電撃ホルモン ツギヱ（天満）
肉の品質に脱帽、路地裏のお洒落焼肉
千本スジ 700円、リードボー（シビレ） 420円
牛1頭からとれるのはほんのわずか、600～800g程度。ゼラチン質が豊富で、とろけるような食感が味わえる
タンシチュー 750円
売り切れ御免の人気メニュー。タンはもちろん野菜もゴロゴロ入り素材の旨味たっぷり
客層 20～50代が多い
エプロン なし
焼き方 炭火
ハイカウンターにズラリと並ぶ七輪に、赤身やホルモンをのせ、焼けた肉とお酒をスタンディングで気ままに楽しむスタイルは、女性も安心できる雰囲気。一人でも問題なく受け入れてくれる深さはリピート率が高い一因だ。千本スジ、リードボーなどレア部分も充実。
大阪市北区天神橋5-6-33／070-5659-0348／17:00～24:00、日祝16:00～／不定休／15席（個室なし）／カード 不可／喫煙 可／駐車場 なし／夜予算 2000円～／JR大阪環状線天満駅より徒歩4分
焼肉ホルモン・牛テール料理 あにき（大宮）
九条ネギ+ホルモンなど個性派メニューが目白押し
人気ホルモン三種の九条ネギのせ焼き 1830円
ハツ、ハチノス、アカセンを味噌ダレで味付け。焼けたらシャキシャキの九条ネギをのせてパクリ！
あにき冷麺 880円
和風だし香るあっさりスープが美味。もっちり食感のシコシコ麺と絶妙すぎるハーモニー
客層 20～50代が多い
エプロン あり
焼き方 ガス
仕込みに4～5時間かかる牛テール蒸し（950円）をはじめ各種個性あふれる肉＆韓国料理もズラリ。また黒毛和牛が中心の焼肉メニューは全種類ハーフサイズを用意するお得な内容が好評。量り売りの中落ちカルビ一本焼（150g1320円～）、九条ネギをのせた人気ホルモン三種は絶対に注文しよう。
住所 京都市中京区壬生梛ノ宮町13-16／075-813-2929／11:30～14:00、17:00～24:00（日祝17:00～23:00）／定休 無休／38（個室なし）／カード 可／喫煙 可／駐車場 なし／昼予算 700円～、夜予算 2500円～／阪急京都本線大宮駅より徒歩5分
※昼のみ、または夜のみのメニューを掲載している場合もあります。詳しくはお店へお問い合わせください。
※掲載情報は2015年4月までに取材したものです。やむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
＜↓こちらもどうぞ! 関西「焼肉」の名店・厳選15店＞
＼ やっぱり肉が食べたい！／ これが究極！旨い肉の店！
焼肉・ホルモン・ステーキ・トンカツまで、肉がうまい233軒！
【CONTENTS】
≪巻頭企画≫
・これが究極！旨い肉の店
・関西の肉ツウ・座談会
≪メイン特集≫ おいしい肉の店へご案内
・焼肉／ホルモン／グリル肉・ステーキ／肉バル／焼き鳥・焼きトン・牛串／セルフ鶏焼／鶏料理／馬肉料理／ハンバーグ／とんかつ／もつ鍋・ホルモン鍋／すき焼き・しゃぶしゃぶ／その他肉料理
≪コラム≫ 肉のイベントに出かけよう！
≪コラム≫ 日本全国 肉MAP
・人気焼肉 チェーン店リスト
・肉の基本知識 [部位別]肉図鑑 牛／豚／鶏
・肉INDEX
・読者プレゼント＆アンケート
